咖啡拉花的做法？
咖啡拉花通俗的讲就是将牛奶与浓缩咖啡液体通过一定的手法融合而产生的不同的美丽的花纹。
比较常见的咖啡拉花图案有：树叶、桃心、郁金香、天鹅等。
想要自己做出一杯咖啡拉花，说实话，需要一定的时间和技巧，初学者可能需要很长时间的努力。
至于需要的器具和材料分别是：意式咖啡机，磨豆机，压粉锤，布粉器，咖啡杯，奶缸，咖啡豆，全脂牛奶等。
首先你需要做的是用磨豆机磨出咖啡粉，然后用意式咖啡机萃取出咖啡液，用咖啡机的蒸汽棒打发牛奶。然后开始和咖啡融合，制作拉花咖啡。
建议你可以先了解有关咖啡拉花的一些理论，有条件的话坚持实操练习。
如果你拿到的咖啡拉花厚厚的粘在一起，喝的时候一口喝了一个洞，然后奶泡就一动不动了，很可能是奶泡厚了，或者放了一会儿没喝了，会感觉需要个勺子搅一搅
一般我们喝的时候，只要你稍微大口一些喝，咖啡和奶泡是可以一起喝到的。
好的奶泡，注意，我这里都说奶泡，拉花的本质就是还不错的奶泡，重点是顺滑的奶泡，不是好看的拉花。
好的奶泡刚做完的咖啡是很顺滑的，喝的时候，奶泡会像奶油一样喝到嘴巴里面，不会有那种大泡泡在嘴巴里面破开的感觉，而应该是很细腻的感觉
咖啡拉花的做法
导语：咖啡的种类有许多，有着许多不同的口感，咖啡已经成为人们生活中不可缺少的饮料了。喝咖啡时，我们会看见咖啡师做一些漂亮的咖啡拉花，大家知道咖啡拉花的做法吗?今天我就给大家介绍一个咖啡拉花的做法，欢迎大家参考！ 咖啡拉花的做法 一：是先让咖啡初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 二:打奶是最重要的技术，虽然不是很高深，但需要长时间练习，要求奶泡细腻圆滑，不要有大的奶泡。想要做好咖啡拉花，打出好的奶泡是很重要的。 三：让咖啡初学者如何用喷头接触奶面，选点的位置，选点的位置深度。 四：让咖啡初学者认识两个温度，一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度，这两个温度对于咖啡初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。 五：认识打奶的角度，打奶最好是和蒸汽喷头成45度角。 六：找到漩涡，这个漩涡的作用是把发泡出来的'粗泡通过漩涡扯到液面以下。要想有漩涡蒸汽的喷头不能太深入奶面下。 七：咖啡拉花缸向下和向上移的问题，喷头与奶面接触好，即打开蒸汽阀，这时咖啡拉花缸向下非常缓慢向下移动，会听到“吃吃”的蒸汽与奶液所发出的声音，此时把咖啡拉花缸向上移一点，以听不到“吃吃”声即可，把发泡阶级的粗泡沫扯下表面，定点持续到温度到达烫手的温度即可。 八：认识牛奶经蒸汽打后的状态及如何处理奶泡：牛奶打发后还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。 1.摇晃 让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡，(也可以通过两个咖啡拉花缸来回倒实现)。 2.分缸 就是把一缸奶泡分成2个半缸(这样可以使我们更好的拉花)。 第九步：拉花前，奶泡一直在咖啡拉花缸里处于摇晃状态，避免因此面造成的分层再次出现。 第十步：咖啡的油脂问题也起到关键性的作用。所以拉花时一定要注意保护油脂，若咖啡液面在还未开始拉花时就出现白色的奶泡，这时就要把拉花缸拿高一些，把白色的奶泡冲压下去。 第十一步：如果朋友们想做的更出色，就必须把心的形状做好，树叶是根据心的形状改变而来的，主要的要点就是在咖啡杯液面大概4—6分满的时候就要抖出心的形状。
想要做出咖啡拉花怎么做
做咖啡拉花的方法为：1.先冲煮咖啡，然后直接将冲煮好的咖啡盛放在咖啡杯中。2.接着打奶泡，如果表面浮有较粗的奶泡需将其去除。3.再缓缓地将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。当倒入的奶泡与咖啡已经充分混合时，表面会呈现出浓稠状。通常此时咖啡杯里已经半满了，这便是开始拉花的最佳时机。4.拉花开始。先左右晃动拿着拉花杯的手腕，稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。当晃动正确时，咖啡杯中会开始呈现出白色的"之”字型奶泡痕迹。5.然后逐渐向后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗就结束了。详细教程可见视频：https://www.bilibili.com/video/BV1At411i7gZ/