莆仙生活网
当前位置: 莆仙生活网 > 知识库 >

食用植物油国家标准

时间:2024-08-23 03:55:45 编辑:莆仙君

食用油执行标准是什么?

食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤12、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12 3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50 辨别食用油的质量1、要看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色,不可能也没有必要精炼至没有颜色。2、要看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。3、要嗅无味,取一、二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。在平常的生活中要学会去鉴别,根据颜色、透明度以及气味这些基本的物理特征来判断,真正明白自己所用食用油的规格与各项参数,做到心中有数,清清楚楚,保证做出来的饭菜的可口程度与安全问题,有一个依据可以判断。

13种食用油国家标准代码

13种食用油标准名称和代码对照
标 准 名 称 标 准 代 码 食用植物油卫生标准 GB2716-2005 精炼食用植物油卫生标准 GB 15197-1994 食用调和油 SB/T10292-1998 花生油 GB 1534-2003 大豆油 GB 1535-2003 菜籽油 GB 1536-2003 棉籽油 GB 1537-2003 玉米油 GB 1911-2003 米糠油 GB 1912-2003 葵花籽油 GB10464-2003 油茶籽油 GB11765-2003 棕榈油 GB/T15680-2009 亚麻籽油 GB/T15681-2009 芝麻油 GB8233-2008 橄榄油 GB23347-2009【摘要】
13种食用油国家标准代码【提问】
13种食用油标准名称和代码对照
标 准 名 称 标 准 代 码 食用植物油卫生标准 GB2716-2005 精炼食用植物油卫生标准 GB 15197-1994 食用调和油 SB/T10292-1998 花生油 GB 1534-2003 大豆油 GB 1535-2003 菜籽油 GB 1536-2003 棉籽油 GB 1537-2003 玉米油 GB 1911-2003 米糠油 GB 1912-2003 葵花籽油 GB10464-2003 油茶籽油 GB11765-2003 棕榈油 GB/T15680-2009 亚麻籽油 GB/T15681-2009 芝麻油 GB8233-2008 橄榄油 GB23347-2009【回答】