山东美食

山东特色美食小吃有哪些美食推荐

山东是临海城市，山东不仅有很多的美景，还有着数不胜数的美食。山东主食以面食为主，最出名的应该就是山东煎饼了，虽然现在很多的地方都有，但是要想吃到最正宗的，还是得去山东。另外山东还有其它的特色美食，来看看都有哪些吧。山东煎饼 如果你问我山东有什么美食特产，首先映入脑海的就是——山东煎饼，煎饼是山东著名的特色传统面食，现在不仅全国都能吃到，据说还传到了海外。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。青岛大虾大家想起青岛大虾，总会联想到一个字——贵!青岛红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间，以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。济南把子肉 把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。猪肉切成大致相等的分量，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋，一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么，花样也比较多。德州扒鸡德州扒鸡是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，制作技艺为国家非物质文化遗产。德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。九转大肠 《西游记》有太上老君“九转金丹”的故事，“九转大肠”是为称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜，是清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，肥而不腻，如果来山东旅游这道菜千万不要错过!周村烧饼周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的历史。因产于山东省淄博市周村区而得名。据史料记载，明朝周村商贾云集，多种小吃应时而生，用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村，当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点，加以改进，创造出脍炙人口的大酥烧饼。周村烧饼吃起来，入口一嚼即碎，香满口腹，酥脆异常，且久嚼不腻，若失手落地，则会皆成碎片。

山东特色小吃

山东特色小吃有煎饼卷大葱，济南把子肉，利津水煎包，烟台鲅鱼水饺，青岛大包，潍坊朝天锅，枣庄辣子鸡等等。山东的特色小吃最为出名的还是煎饼卷大葱。

山东特色小吃

周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。

山东德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻。

黄河刀鱼特产于山东东营，作为山东本地独有的鱼种类，食用方法非常多，可以烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香干脆，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜爱。

山东的特色美食有哪些 山东的特色美食的简介

1、山东特色美食小吃有水煎包、德州扒鸡、山东煎饼、周村烧饼、鲅鱼饺子、锅塌豆腐、甏肉干饭、龙口粉丝、南煎丸子、干炸丸子、四喜鸭子、烟台焖子等等。

2、山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津唐及东北三省。

你知道山东都有哪些特色美食吗？

你好，山东是中国的一个历史悠久省份，也是一个充满美食的地方，以下是一些著名的山东美食：
1，烟台龙口熏鱼：是山东烟台地区的特色美食，鱼肉柔软，口感鲜美，是鲁菜中的代表。
2，济南汤包：汤包馅料丰富，汤汁鲜美可口，是济南地区著名特色小吃之一。
3，泰山脆皮鸡：泰山地区的一道特色美食，皮脆肉嫩，味道鲜美可口。
4，老北京炸酱面：山东潍坊的炸酱面是受老北京炸酱面影响的，口感较为醇厚，评价甚高。
5，滨州临沂油爆虾：是山东中部地区的独特海鲜美食，虾肉鲜美、口感酥脆，很多游客吃过后念念不忘。
6，胶东煎饼：孜然、鸡蛋、土豆丝、酱油等调料炒入煎饼中,味道香浓可口，是山东东部地区的地方特色美食。
以上是山东省的一些著名美食，这些美食代表了山东地区独特的饮食文化，使得山东省成为美食之都之一。
快来山东尝尝吧！