蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 相信有不少小伙伴是很喜欢吃这道蒜蓉粉丝娃娃菜，因为这道菜不仅清香爽口，而且还能吃出蔬菜本身的鲜味。其实在家也能轻松做出这道好吃又好看的美味，那么这道菜到底要如何制作以及又要准备哪些材料。下面来看看更多的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法吧！ 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法1 制作时间：15分钟 难易程度：一般 口味：鲜香 分类：炒菜 主食材： 娃娃菜200克、粉丝1个 辅料： 大蒜瓣4瓣、小米椒3个、生抽1勺 步骤： 1、粉丝1个用温水泡软； 2、大蒜4瓣切蒜末； 3、小米椒3个切圈； 4、小葱2根切葱花； 5、娃娃菜洗净，对半切开后切小块； 6、娃娃菜放入盘中，放上泡好的粉丝； 7、娃娃菜蒸至10分钟后取出； 8、锅中放入适量油，油温烧至7成热； 9、将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中； 10、再加入生抽1勺； 11、淋到蒸好的娃娃菜上； 12、撒上葱花点缀即可。 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法2 主料 娃娃菜 1颗 粉丝 1把 辅料 蒜蓉 适量 盐 少许 生抽 适量 白糖 少许 食用油 少许 做法 1、准备好娃娃菜。 2、从中午一切两半。 3、每半再切成三到四等份。 4、上锅蒸十分钟，关火取出 5、粉丝用开水泡软，用手指一掐即断即可。 6、将泡好的粉丝捞出装盘，平铺盘底。 7、将蒸好的白菜，放在粉丝上面。 8、准备好蒜蓉、葱花、干红辣椒(最好用小米辣)。 9、锅中油热，下入蒜蓉炒香，再放点葱花、辣椒炒香，倒入生抽、盐、白糖煮开，关火。 10、将熬好的蒜蓉汤浇在娃娃菜上即可。 11、成品~ 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法3 用料 娃娃菜 三颗 粉丝 一小把 剁辣椒 适量 蒜 适量 做法 步骤1、准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。 步骤2、将粉丝用热水烫软。 步骤3、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。 步骤4、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。 步骤5、将娃娃菜整齐的摆到盘中。 步骤6、将粉丝摆放到盘子正中。 步骤7、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。 步骤8、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。 步骤9、将剁辣椒放在蒜蓉上。 步骤10、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。 步骤11、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。 烹饪技巧 1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。 2、这道菜的`关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法4 主料 娃娃菜 一颗 细粉丝 一小把 辅料 蒜末 适量 海鲜酱油 适量 蚝油 适量 做法 1、娃娃菜一颗，大蒜半个，粉丝一小把放凉水里泡软 2、娃娃菜洗干净竖着切条备用 3、大蒜半个切末备用 4、烧开水把娃娃菜放锅里烫一下 5、烫完的娃娃菜多过几遍水，控干水分备用 6、泡软的粉丝放在娃娃菜上 7、锅里放少许油，放入蒜末翻炒至金黄色，放少许海鲜酱油，耗油翻炒备用 8、炒好的蒜蓉放在粉丝上，放在蒸锅上蒸10分钟 9、锅里放油烧开浇在蒸好的粉丝娃娃菜上 10、再浇上少许海鲜酱油，完事，可以上桌了。
蒜蓉粉丝娃娃菜做法
1.娃娃菜洗净备用，粉丝提前半个小时用凉水泡软
2.大蒜剥皮压成蒜蓉，泡软的粉丝从水中捞出
3.娃娃菜取一个菜叶切成四瓣，叠在一起，拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来
4.料理盒底部先铺一层泡软的粉丝
5.然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内
6.炒锅内放一大勺植物油，油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯，待锅内再次沸腾后关火
7.将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上
8.入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。（微波炉中火7-8分钟，蒸锅15分钟左右）
菜谱小贴士：。
粉丝娃娃菜怎么做
粉丝娃娃菜步骤：主料：粉丝一人量、娃娃菜适量、香菇5个、鸡蛋一个、火腿3份之一。辅料：酱油适量、料酒少许、盐巴适量、大蒜两瓣、葱花少许、鸡精少许、醋适量、油杂适量。1、粉丝两小块。2、热水浸泡，捞出控干水份。3、备料：娃娃菜切小段，香菇切丁，火腿切丁，鸡蛋提前煎好，大蒜切末，调好酱汁（盐巴、鸡精、酱油、醋、料酒）。4、热锅放油，炒香大蒜，放入香菇、火腿，爆炒。5、倒入沥干水分的粉丝，放娃娃菜，鸡蛋，爆炒。6、倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。7、完成。
粉丝娃娃菜的做法？
粉丝娃娃菜
材料：
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.
2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
娃娃菜是白菜的一种，这也的菜较小，而且在菜的口感上，也是比较独特，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，利于身体各方面发展，娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。经常吃这样的食醋的话可以补充不同的营养物质，而且口感好，适合各类的人群，很下饭老少皆宜哦，大家平时的时候可以多吃这样的食物。
娃娃菜蒸粉丝
材料：
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把(50克)，大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根
调味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，高汤(清水)2大匙，沙拉油2大匙
制作方法：
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
3、这样就是制作好蒜蓉酱汁了，我们盛出来备用即可。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
功效：娃娃菜是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，我们食用是能够很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。粉丝里面是含有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝是能够吸附汤汁，所以这也是会使得菜肴更加的美味可口。
娃娃菜和粉丝都是我们生活中常见的一些食材，不仅是非常的美味，对于身体健康也是有很好的调理作用，所以大家是可以多了解一些相关的做法，尝试自己动手制作一些，相信味道一定是不会让大家失望。
关于粉丝娃娃菜的相关内容，小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对粉丝娃娃菜这道菜也有所了解了吧，不仅含有丰富的蛋白质，而且还补充维生素矿物质，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦。