厨师简历个人介绍怎么写
厨师的个人简历自我评价范文一： 1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。 2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。 3.对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。 4.有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。 5.自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。 厨师的个人简历自我评价范文二： 我来xx，自xx城市，有着n年的厨师工作经历，曾任职于xx酒店和xx酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。 本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。 人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢! 厨师的个人简历自我评价范文三： 时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。 一、 政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。 二、 工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。 首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在2012年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。 三、 在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。 烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
厨师简历怎么写工作经历
简历中的工作经历是厨师个人求职者敲开职场大门的关键一砖。以下是我为大家整理的厨师简历中的工作经历范文，仅供大家参考! 厨师简历中的工作经历范文(一) 工作年限： 8 职称： 高级 求职类型： 全职 可到职日期： 一个星期 月薪要求： 2000--3500 希望工作地区： 广东省 广州 珠海 个人工作经历： 公司名称： 红高粱酒店起止年月：2006-09 ～ 2007-10 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师 工作描述： 离职原因： 公司名称： 江顺模具起止年月：2006-05 ～ 2006-09 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨师长 工作描述： 离职原因： 厨师简历中的工作经历范文(二) 2009 /8—至今：XX大酒店 [ 2年4个月] 所属行业：酒店/旅游 餐饮部 行政主厨/厨师长 1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。 2008 /7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年] 所属行业：酒店/旅游 食品部 行政主厨/厨师长 1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率; 2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。 厨师简历中的工作经历范文(三) 公司名称： 深圳宝安沙井鸿荣大酒店 起止年月：XX-12 ～ XX-04 公司性质： 所属行业： 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 广州川蜀鲜 起止年月：XX-12 ～ XX-11 公司性质： 所属行业： 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 江门逸豪大酒店 起止年月：XX-12 ～ XX-11 公司性质： 所属行业： 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 广州白云区棠下四海一家酒店 起止年月：XX-01 ～ XX-11 公司性质： 所属行业： 担任职务： 炒锅 工作描述： 离职原因： 公司名称： 北京海淀区义顺大酒店 起止年月：1998-01 ～ 1999-12 公司性质： 所属行业： 担任职务： 厨工 工作描述：
厨师个人简历模板
各位大厨们，厨房是你们展现个人本领的地方。下面是我为大家搜集整理的四篇厨师个人简历模板，更多关于厨师的简历请关注个人简历栏目! 【厨师个人简历模板一】 基本信息 姓 名： 性 别：男 民 族：汉族 出生年月：1979年3月11日 证件号码： 婚姻状况：已婚 身 高：172cm 体 重：68kg 户 籍：四川自贡 现所在地：上海 毕业学校：四川自贡5中 学 历：高中 专业名称：烹饪毕业年份：1996年 工作年限：十年以上职 称：高级职称 求职意向 职位性质：全 职 职位类别：餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长 餐饮/娱乐-厨师 职位名称：行政总厨 ; 厨师长 ; 主厨 工作地区：江西赣州 ; 江西鹰潭 ; 江西吉安 待遇要求：5000元/月 可面议 ; 需要提供住房 到职时间：三天内 技能专长 语言能力：英语 差 ; 普通话 一般 教育培训 教育经历：时间所在学校学历 1993年9月 - 1996年7月四川自贡5中高中 培训经历：时间培训机构证书 2007年1月 - 2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师 工作经历 其他信息 自我评价：1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至2000年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,2000年6月至2003年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,2003年5月至2004月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.2004年3月至2006年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,2006年1月至2007年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,2007年9月至2009年5月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,2009年5月至2009年10月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨,2009年10月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。川菜.鲁菜.粤菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然与胸.真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王 发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨 其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会 联系方式 联系电话：137955***手机号码： 电子邮件： [email protected] (OICQ)：78***** 通讯地址：四川自贡市出国留学区**镇**家村**组 【厨师个人简历模板二】 个人资料： 姓名：张海生(张建华) 性别：男 国籍：中国 民族：汉 户籍：信宜 年龄：24 身高：178CM 体重：65KG 文化程度：初中 专业：餐饮 工作年限：9年 技术职称：高级厨师 初级营养师 性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人： 喜爱的菜式：粤菜：养生菜： 私房农家菜：法国菜：意大利菜式： 职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴： 个人经历 2015年深圳佳记餐厅学徒： 2015年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店) 2015年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星) 2015年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级) 2015年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星) 2015年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长 2015年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星) 同时承包《2015年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》 2015年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》 2010至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监 实习经历： 深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 ) 深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星) 东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等： 个人评价： 民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好 而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足， 永远力争精益求精。 联系方式： 【厨师个人简历模板三】 湖南人衡阳人，烹饪管理专业, 毕业于湖南省商业技 1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历： 1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。 1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。 2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店 等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛. 2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地 连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛. 厨房管理心德: 1、团结、友爱、理解、向前 2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切 3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成 4、菜留人+人留心+心留忆 5 、厨部十不准; (1)刀工不精、不准出品 (2)味道不正、不准出品 (3)温度不够，不准出品 (4)火候不到、不准出品 (5)菜肴不齐、不准出品 (6)菜肴不洁、不准出品 (7)份量不够、不准出品 (8)颜色不亮、不准出品 (9)装盘不美、不准出品 (10)器皿不整、不准出品 一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取， 同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房 ,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。 二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。 经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。 三： 我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩! 【厨师个人简历模板四】 基本信息 姓 名：杜xx 性别：男 婚姻状况：已婚 民族：汉 户 籍：福建 年龄：36 现所在地：厦门 身高：171cm 联系电话：135**27758 电子邮箱： [email protected] 求职意向 希望岗位：厨师/面点师 工作年限： 职称：无职称 期望月薪：面议 求职类型：全职 到岗时间：随时 工作经历 2004年6月至2006年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修 2006年4月于**鞋行做销售工作 教育背景 毕业院校：xx大学 最高学历：中专 毕业日期：2004-07 专 业 ：厨师 教育经历 2002年9月至2004年6月在厦门世科技术学校就读机电专业 2008年8月至2008年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业 语言能力 英语水平：一般 国语水平：流利 粤语水平：良好 技能水平 熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。 个人自传 1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强; 2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位; 3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬; 4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验; 5、认真细致，能吃苦耐劳。 推荐阅读：