电饭锅怎么做蛋糕
电饭煲做蛋糕的方法如下：工具：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴、松下电饭煲BX625。1、准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。2、蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。4、用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。5、蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。7、动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。8、电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。这个蛋糕是小火慢烤型，如果你家电饭煲没有自带“蛋糕”键，你可以看看有没有“精煮饭”之类的按键，反正就是找一个小火慢烤的接近50分钟或1个小时之类的程序。9、时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣。10、一段时间后，你会看到蛋糕自动脱离锅体，这是酸奶蛋糕的特点，说明成功了。
电饭锅怎样做蛋糕
我也是用的九阳的智能电饭煲，做了几次蛋糕还挺成功的。
原料：鸡蛋3个；面粉3汤匙，冒尖 ；糖2汤匙，平铺；牛奶3汤匙，满 ；盐少许；花生油少许
电饭煲蛋糕的做法：
1、准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开。。。
2、在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去。。。
3、在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，搅拌均匀。。。
4、分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀。。。
5、将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。。。
6、把搅拌好的材料倒入锅中，震两下锅子，把气泡打出。。。
7、把电饭锅整个密封好，开始加热，等到它自动跳回保温档后，等二十分钟左右，再按下加热键，加热十五分钟，然后就可以出锅了。。。