维生素的种类有很多种，每种维生素有哪些不同作用呢？
现在确实是所有人保持健康的时候了。"保持健康 "这个话题已经开始进入年轻人的生活。一些在90年代出生的人已经开始有一个保温杯，白水泡枸杞，或者一瓶多种维生素。说到复合维生素，它们仍然很受欢迎。但什么是复合维生素？各种维生素是人体生长和代谢所必需的微量有机物，它们不参与细胞的形成，也不为人体提供能量，但每种维生素都有不可替代的作用，没有维生素，人体内部环境的稳定性就会被破坏，各种代谢反应就会不正常。那么这么多种类的维生素，有什么分类和特点呢？让我们一起来了解一下吧!多种维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素水溶性维生素，包括维生素B和维生素C，可溶于水但不溶于非极性有机溶剂。维生素B组的主要作用是以辅酶的形式参与各种物质的代谢。维生素C具有促进抗体合成和提高人体免疫力的作用。这些水溶性维生素在人体内储存较少，从肠道吸收，并随体液排出。当它们不足或摄入过多时，就会很快发生维生素缺乏症。因此，每天都需要从饮食中摄入足够的维生素来维持人体健康。要想充分吸收两种维生素，就要保证每天的食物荤素搭配合理，尽可能保证食物多样化。当然，每种维生素都很重要，但人体需要加强补充的多种维生素并不统一，根据自己的需要进行补充才是正确的做法。小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
各种维生素的作用
维生素是人体必不可少的一种元素，那么维生素的作用到底是什么呢？下面就为大家说一下。 01 维生素A 维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。 主要作用 维生素A可以分为VA1，VA2。他们都是具有增强视力的功效，也能使肌肤白嫩，有夜盲症的和肌肤干燥痒的人要多多补充VA。VA1是存在哺乳动物和咸水鱼的肝脏中的，VA2是存在淡水鱼的肝脏中的。 常见的胡萝卜，南瓜，绿叶蔬菜都含有VA。 02 维生素B 维生素B（Vitamin B）旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。 主要作用 维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。 维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。 维生素B13（乳酸清）。 维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 03 维生素C 维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。 主要作用 维生素C具有抗氧化，增强免疫力，也可以改善牙龈出血，感冒，消化不良的症状，多吃些水果，蔬菜。在护肤品当中也是会用到的，具有美白肌肤的作用，补充VC对皮肤也是很好的。 主要来源有水果，特别是橙子一类的，绿色蔬菜，土豆和番茄等。 04 维生素D 维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。 主要作用 有助于牙龈和骨骼的生长。防止骨质疏松，小孩子软骨病，食欲不振，腹泻。 鱼肝油，奶制品和鸡蛋含有大量维生素D。 05 维生素E 维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 主要作用 抗衰老，抗氧化，有助于降血压，抗感染。像红血球受到损害，神经受到损伤，肌肉受损，子宫机能受损都是要多多补充VE的，修复这些损伤。 深色绿叶蔬菜，鸡蛋，牛奶，果仁含量较高。 06 维生素K 维生素K具有凝血作用，有助于骨骼的生长，修补不正常的体内出血，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。 主要来源：西兰花，花椰菜，蛋黄，肝脏。
维生素一共有多少种，各有什么功能
维生素的种类很多，比较常见的有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。各类维生素的主要功能和适宜人群、食物来源如下：维生素A主要功能1．保护视力。维生素A是一系列视黄醇的衍生物，可以促进视觉细胞内感光物质的合成和再生，维持正常的视觉。2．维生素A也称为美容维生素，具有调节表皮及角质层新陈代谢，维持正常上皮组织的生长，有一定的抗老去皱功效，在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，可用于膏霜乳液中。3. 维生素A能促进蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响。需要提醒的是，过量摄入维生素A，对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。4.促进生长与生殖（维生素A缺乏可能是影响生殖功能的原因）。5.保护黏膜，减少呼吸道、口腔、胃和肠道等器官黏膜的损害。适宜人群1.长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者。2.身体抵抗力差者、胆固醇水平高者。3.经常补充维生素C、E者，同时补充β-胡萝卜素能够协同增效。食物来源多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。其中胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，都是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。它们的功效相辅相成，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。维生素B1主要功能1.维生素B1具有保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能。2.能预防脚气病。3.防治周围神经炎、消化不良、脂溢性皮炎、湿疹等。适宜人群1.抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量。2.在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1。3.处于紧张状态的人（生病、焦虑、精神打击、手术后等）不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素，也就是说应该加服复合维生素B制剂。食物来源多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。维生素B2主要功能1.维生素B2参与人体多种生化反应，促进细胞再生，可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺，抵抗日光伤害。2.帮助预防和消除口腔内、唇、舌的炎症反应。3.能促进生长发育，保护眼睛、维护皮肤的健康。4.影响人体对铁的吸收。适宜人群1.首先是适合服用避孕药后的女性，或者是正在怀孕的准妈妈再或者是处于哺乳期的新妈妈，这些人群由于其体质的特殊性，需要服用很多的维生素B2。2.其次是在日常生活的饮食中，不喜欢吃瘦肉和喝一些奶制品的人，这些人可以适当的增加一些维生素B2，还有糖尿病和溃疡的人等饮食方面受到控制了，也要适当的补充维生素B2。3.夏天里，容易遭到蚊子叮咬的人，服用一些，可以产生一些让蚊子讨厌的气味，在睡觉之前可以口服一片维生素B，或者是在洗澡的时候滴几滴维生素的液体，都可以起到防蚊虫的作用哦。食物来源多存在于酵母、蔬菜、蛋类 、奶制品、动物肝脏与肾脏、鳝鱼等。维生素B3主要功能1.促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，缓解腹泻。2.促进血液循环，预防和缓解严重的偏头痛。3.抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病。禁用人群1.糖尿病、青光眼、痛风、高尿酸血症、肝病等患者慎用。2.溃疡病患者禁用。3.儿童用法用量请咨询医师或药师。食物来源绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等。维生素B5主要功能1.辅助细胞合成，参加体内能量的制造，控制脂肪的新陈代谢，有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。2.加强正常皮肤水合功能，修复皮肤屏障，治疗特应性皮炎、鱼磷病、银屑病等多种皮肤病，保持皮肤和头发的健康。3. 抗应激、抗寒冷、抗感染、缓和多种抗生素副作用及毒素，缓解恶心等症状。食物来源多存在于酵母、肝脏、肉、粗粮、绿叶蔬菜、坚果类、大豆卵磷脂等。维生素B6主要功能1.促进氨基酸的代谢，促进上皮细胞的生长，防治脂溢性皮肤炎症，保持皮肤健康。2.在蛋白质代谢中起重要作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。3.辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病。4.制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。适宜人群1.老年人容易缺乏维生素B6，当缺乏维生素B6时会出现贫血、抵抗力下降等征兆。适当服用维生素B6可增强免疫力功能。2.有经前症候群的女性服用维生素B6可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大、乳房胀痛等症状。3.吸烟者，吸烟会降低人体维生素B6的利用率，最好能适量补充。4.酗酒者，由于酒精会减损人体内维生素B6的含量，导致体内维生素B6含量偏低。5.饮食中蛋白质比例偏高者，因维生素B6帮助分懈蛋白质，可将过多的蛋白质转化为人体所需的养分，避免在体内累积过多而造成慢性疾病。6.孕妇及哺乳妇女，服用维生素B6可以减轻手脚浮肿、指指关节疼痛的症状。7.心脏病患者服用维生素B6可降低心脏病发作的机会。8.服避孕药丸的妇女：服用口服避孕药会使血液中的维生素B6含量偏低，故需适当的补充。食物来源酵母粉、米糠、肉类、奶制品、蛋类、全麦、马铃薯、豆类等。维生素B12主要功能1.保护神经系统，如：提高叶酸利用率，维护神经髓鞘的代谢与功能，促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。2.有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽。适宜人群1.素食同时不食用蛋和奶制品的人应适时补充维生素B12。2.经常应酬而大量饮酒者也需补充维生素B12。3.有些老年人经常会对维生素B12 吸收困难，可以通过注射予以补充。4.蛋白质食用较多的人必须摄取更多的维生素B12但是，维生素B12一般不可静脉给药，静滴或静推都有可能引起意外发生。食物来源动物性食品，如动物内脏(牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心)、水产品(鱼、虾、蟹类)、牛奶、瘦肉等，鸡蛋、豆豉中含量也较多。维生素B13主要功能1. 可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗，治疗多种肝脏疾病，其药理作用与蛋白质的合成及造血功能有关，目前成为国外治疗肝脏疾病的主要药物。2.另外与嘌呤并用对促进儿童的发育具有良好促进效果。适用人群肝脏疾病患者，发育期的儿童。食物来源：根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分。用量：遵循医嘱，在医生指导下服用。维生素C主要功能1.在疾病治疗上，可缓解白癜风，降低癌症发病率。2.抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，防皱去皱、祛斑美白，保护皮肤。适宜人群1.紧张工作和学习中的人：紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。2.怀孕与哺乳期间的女性：这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。3.体内缺铁的人：缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。4.经常抽烟的人：吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。食物来源主要存在于新鲜蔬果中，如：枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、青椒、番茄、大白菜等。维生素D主要功能1.降低心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、骨质疏松、老年痴呆、精神分裂症和多发性硬化等疾病的发病率。2.促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥、红斑的抵抗力，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。适宜人群1.处于发育期的青少年儿童：维生素D对骨骼的生长有着非常重要的作用。所以发育中的青少年儿童，可以在医生的指导下适量补充维生素D。2.退化性关节炎患者：40岁以上的人、喜欢激烈运动或从事体力劳动的人容易患退化性关节炎。维生素D对骨质疏松、软骨症、缺乏钙质的人在预防和治疗上都有很好的作用。3.经常夜间工作的人：夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。4.老年人：维生素D的主要来源是添加营养的乳制品，但老年人因为缺少乳糖酶，比较容易对这类食物产生厌食倾向。所以需要特别补充一些维生素以减少老年人体内钙质流失。5.妊娠期或哺乳期女性：处于这期间的女性普遍容易缺乏维生素D。因此要注意适量补充维生素D，但也要注意不能过量摄取维生素D，否则容易造成胎儿发育不正常，因此最好在医生指导下进行补充。6.饮食无规律者注意：维生素D是一种每天都必须摄取的维生素，饮食不规律的人较容易错过正常的用餐，这就造成营养不均衡，因此需要补充维生素D。7.皮肤较黑且住在北方地区的人需要补充维生素D：由于紫外线不易穿过皮肤较黑的人，因此无法合成大量的维生素D;而北方年均日照强大较弱，阳光中紫外线也较弱，需适量补充维生素D。8.住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D。9.如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取。10.饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量。食物来源皮肤经紫外线照射合成、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。维生素E主要功能1.抗氧化，增强皮肤保湿、弹性，抵抗日照对皮肤的伤害，防止皮肤细胞早衰。2.辅助治疗银屑病、白癜风、胃溃疡等疾病。3.可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，改善血液循环，预防近视眼的发生和发展。4.可治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产、先兆流产、不孕症及更年期障碍等。适宜人群⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。⒉体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。⒊关节炎、皮肤炎、色斑患者。⒋性欲低下、月经不调、不孕人群。⒌需要保养的人士。食物来源麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、蛋黄、坚果、豆类等。维生素K主要功能1.防止新生婴儿出血疾病。2.预防内出血及痔疮。3.减少生理期大量出血。4.促进血液正常凝固。适宜人群1.经常流鼻血者。2.有严重灼伤或外伤者。3.正服用抗生素者。4.早产婴儿。5.缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充)。6.慢性胆囊炎患者。7.长期应用抗生素及肠道灭菌药者。8.患有胰腺疾病患者、患有胆管疾病及小肠粘膜萎缩或脂肪便患者。食物来源绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜等，绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。维生素M：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。参考资料来源：新华网-科学认识维生素