西红柿和金针菇可以一起炒吗?
金针菇能和西红柿一起吃吗
西红柿性寒，含有丰富的植物蛋白、番茄红素、维生素、碳水化合物、胡萝卜及一些矿物质元素。金针菇性寒，含有丰富的膳食纤维、维生素及一些矿物质元素，由此可见金针菇和西红柿不存在相克的元素，所以是可以一起食用的。但是因为金针菇和西红柿都是属于寒性食物，所以在进食的量上要把握好，不能多吃。
金针菇和西红柿一起怎么吃
1、首先将金针菇的根部去掉，然后加入水中清洗后沥干待用;
2、将西红柿清洗干净后切成块状待用;
3、油锅烧热后将西红柿加入翻炒，炒出汁后加入洗好的金针菇，然后加入适量的清水和食盐，翻炒变软后便可出锅食用。
金针菇和西红柿吃多了有什么坏处
1、腹泻腹痛：西红柿和金针菇性寒凉，如果食用过多会直接刺激肠胃，出现腹痛腹泻的现象。
2、脾胃受寒：同理西红柿和金针菇都是寒性食材，如果食用过量很容易造成身体的寒气上升，脾胃容易受寒。
（如果出现身体不适，请尽快就医）
西红柿和金针菇怎么做好吃
西红柿和金针菇可以做西红柿炒金针菇。颜色艳丽，营养丰富，口感也酸甜鲜香。
西红柿炒金针菇的做法
1、去根洗净，撕开。如果觉得长，可以切断一些。
2、西红柿和葱花切好备用。
3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入
4、将金针茹倒入，翻炒五分钟
5、炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。
主料：金针菇、番茄、火腿肠；
辅料：油、盐、生抽、葱、姜、蒜
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