橘皮是什么
橘皮，又称为陈皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥即可。 橘皮，又称为陈皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥即可。
橘子皮什么意思
在上海话中“橘子皮”有两个意思：一个是真的橘子的皮；另一种比喻敢于花钱，不把钱当钱的人。需要注意的是，“橘子皮”不可单用，必须是连贯的“人民币当成橘子皮”或者“人民币不是橘子皮”的固定用法。
类似“橘子皮”的上海话还有：看洋眼、鲜格格、别苗头、比高下等，另外，由于上海的开埠，不少外国人来到上海，形成了华洋杂处的社会环境。外语的一些单词直接进入了上海方言，并影响到了全国。比如，上海话里的“拿摩温”（指的是工头)其实是英文中的numberone。“先生”早期的译音是“密斯脱”，符合上海话的发音，而不是“密斯特”。
橘子皮怎么晾晒
晾晒橘子皮应该先准备材料、反复晾晒再保存在干燥处最后小心保养。一、准备材料选择完成成熟的、表皮金黄、饱满、没有任何损伤或者挤压的橘子，然后将其皮整个剥下，并且清洗干净。二、反复晾晒先把橘子皮放在太阳下晾晒，一定要晒干透，并且拿起来不会变形，然后上锅蒸，冷水上锅蒸15分钟，然后焖上5分钟，接着拿出来继续晒，如此反复蒸三次、晾晒三次。三、存放在干燥通风处存放在干燥通风的地方，晒好的陈皮最好标注上日期，期间时不时的查看，如果有返潮的情况，应该及时拿出来放在太阳下继续晾晒。存放三年以上的橘子皮，已经有很好的价值，经过三年的陈化，其香味已经非常的浓郁了。四、最后保养为了防止发霉，一般每年都要拿出来在晒两次，如果保存得好的话，不妨多保存几年的时候，会发现到后面橘子皮会越来越香，功效也越来越好，做好的橘子皮炒菜、泡菜都是不错的选择。扩展资料橘子皮的妙用1、巧防晕车：在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。2、巧治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。3、巧治慢性支气管炎：橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。4、巧治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。5、巧治便秘：鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。6、巧解酒：用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。7、巧治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，感到不适，再吐出。8、巧防止牙齿“酸倒”：食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。9、巧治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。10、巧治口臭：将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。参考资料来源：百度百科-桔子皮
橘子皮储存方法 橘子皮储存方法介绍
1、低年份橘子皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。
2、高年份橘子皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。
3、在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。