冰草的食用方法有哪些 吃冰草对身体的好处
冰草并不是很神奇的可食用食材，只是在市场上并不多见，冰草是从国外引进中国的蔬菜种类，清洗干净以后，可以直接食用，也可以制作蔬菜沙拉，味道清香鲜美，具有很好清热解暑的功效。那么冰草还有哪些食用方法呢？吃冰草对身体有哪些好处呢？ 冰菜的食用方法 冰菜也是一种可以食用的蔬菜，清洗干净以后，用热水焯一下，就可以直接爆炒或者凉拌了，也可以用来吃火锅、煮蔬菜汤、沙拉，具有很好清热解暑的功效。 冰草对身体有哪些好处 冰草含有丰富的胡萝卜素，食用以后可以在体内转化为维生素A，有效保护视网膜，并预防各种眼疾，冰草还具有清热降火的作用。 冰草含有丰富的钾元素，可以有效清除血液毒素，增强血管韧性，有效预防心脏健康。 冰草含有丰富的钠和氨基酸，具有很好的消炎杀菌的功效，可以有效缓解身体炎症，并有效的改善皮肤衰老的问题。 吃冰草对身体有什么危害 冰草味苦性凉，因此身体虚弱凉寒的人群尽量不要食用，加重身体湿寒的症状。 孕妇以及月经期间的女性尽量不要食用冰草，影响女性的身体健康。 贫血的人群不能食用冰草。
冰草的食用方法有哪些 冰草有哪些食用方法
1、凉拌冰草。材料：冰草一斤、辣椒五个、柠檬一个、大蒜一个、陈醋、生抽、糖、芝麻油各适量。做法：先将冰草洗干净。辣椒切成小块备用，柠檬切片。再调凉拌汁，将备好的陈醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗净拍碎的蒜头、切好的辣椒块、柠檬片等搅拌均匀。将冰草放入调好的凉拌汁中，装盘即可食用。装盘的时候可以根据个人口味淋上适量的芝麻油或者辣椒油。
2、冰草沙拉。这个吃法具有开胃消食、补充盐分、清热利湿、预防糖尿病的功效，适合在炎热的夏秋季食用。材料：冰草一斤、西红柿两个、柠檬一个、蓝莓半斤、盐焗腰果半斤、橄榄油少许。做法：冰草冲洗干净，西红柿洗净切块、柠檬切薄片备用。用手把洗净的冰草撕成小片，加入切好的西红柿块和柠檬片，放入清洗好的蓝莓，淋入少许橄榄油和盐焗腰果，搅拌均匀后即可装盘。装盘后可以放到冰箱里冷冻十五分钟左右再取出食用，这样口感更好，冰草沙拉做法简单，只需要简单的步骤即可完成。