1岁半到2岁宝宝食谱
1岁半到2岁宝宝食谱 1岁半到2岁宝宝食谱,孩子刚生下来就是一种白纸,母亲一定要用心照顾教育好,孩子在养育上面,方方面面都是需要家长格外注意的,下面为大家分享1岁半到2岁宝宝食谱。 1岁半到2岁宝宝食谱1 1、西红柿烧牛肉,材料,西红柿、牛肉、食用油、葱、水、盐少许。制作方法,牛肉洗净切小块,西红柿洗净切小块,牛肉放入高压锅煮熟。锅中放油加热后放入葱花爆香,放入西红柿、牛肉、和适量的水加入少量盐煮烂即可食用。 2、菠菜炒鸡蛋,材料,菠菜、鸡蛋、葱、盐少许、食用油适量,制作方法,菠菜洗净焯烫后切碎,鸡蛋打入碗中放入菠菜碎和葱花及少量食盐,锅中放入食用油,油热后放入鸡蛋液煎熟即可。 3、鸡丝小馄饨,材料,馄饨皮、猪瘦肉、熟鸡丝、紫菜、葱末、香油。制作方法瘦猪肉剁碎放入碗中,再放入香油、葱末搅拌均匀后,把馄饨皮切成四小份包小馄饨,锅中烧水,水开放入小馄饨煮熟后撒入鸡丝和紫菜即可。 4、肉末炒西蓝花,材料,西蓝花、肉末、食用油、盐少许。制作方法,西蓝花切成小朵,放入沸水中焯烫。锅中放油,油热后放入猪肉末,葱花和西蓝花,最好撒入少量食盐炒熟即可。 5、炒三丁,材料鸡蛋、黄瓜、豆腐、葱末、食用油、盐少许、水淀粉少许。制作方法,鸡蛋打入碗中倒入抹油的盘子里放入蒸锅蒸熟,鸡蛋蒸熟后切成鸡蛋丁。豆腐和黄瓜切成丁。锅中放油加热后,放入葱花爆香,再放入鸡蛋丁、黄瓜丁、豆腐丁再加入适量的水和盐,最后放入少量水淀粉勾芡即可。 1岁半到2岁宝宝食谱2 1、番茄牛肉 原料:番茄,牛肉,姜、葱适量 做法: 将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。 将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。 功效:补充蛋白质和维生素A。 2、香干肉丝 软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法: 将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。 将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。 起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效:补充蛋白质和钙质。 3、炒三丁 原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量 做法 将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。 将豆腐、黄瓜切成丁。 热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。 功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 4、鹌鹑炖枸杞 原料:鹌鹑,枸杞 做法: 将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效:补脾益气,养血明目。 5、黄瓜蜜条 原料:黄瓜,蜂蜜适量 做法: 将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。 功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。 6、丝瓜木耳 原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量 做法: 丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。 油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒, 将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。 功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。 7、香酥腰果 原料:腰果 做法: 腰果洗净置于微波炉中加热1、5分钟晾凉即可食用。 功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。 8、琥珀桃仁 原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗 做法: 油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。 去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。 功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。 1岁半到2岁宝宝食谱3 土豆地雷 食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。 做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。 杂蔬丸子 食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。 做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。 土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。 一岁多的宝宝必须的营养有哪些? (1)钙 一岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,尤其是当宝宝能走能跑能跳的时候,对钙质的需求非常大,补充钙质尤其重要。 宝宝缺钙时,会烦躁会不安,会无缘无故的'哭泣,入睡有些困难,而且夜晚容易惊醒;头发稀疏,甚至可能出现脱发的情况;比同龄孩子更晚出牙;囟门闭合迟,肌无力;神情呆滞、表情少,动作和语言都比同阶段的孩子落后。 (2)蛋白质 蛋白质主要用于维持我们每日活动所需, 一岁之后,宝宝在快速发育的过程中对蛋白质的需求尤其重要。 宝宝缺蛋白质时,可能会产生头发枯黄,断裂,没有光泽;记忆力减退;思维不活跃;骨质疏松关节疼;血色素是由蛋白质组成,缺乏蛋白质贫血。 (3)铁元素 铁元素是很重要的微量元素,铁是血红蛋白里很重要的成分,它参与红细胞中血红蛋白的构成。 宝宝如果长期缺铁,最重要的表现是出现贫血的症状,比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。宝宝可能会食欲、精神比较差,严重还会导致注意力不好,影响智商。 (4)锌元素 锌在人脑中含量丰富,对生长发育、修复组织细胞、增强免疫力及提高小儿智力等有着重要作用,被人们誉为“生命之花”。 宝宝缺锌时,那么其生长发育迟缓,食欲不佳,视力下降;伤口愈合缓慢;力差免疫力下降(经常感冒、口腔溃疡、腹泻、皮炎、顽固性湿;疹等) (5)碘元素 碘是人体内重要的微量元素之一,它对儿童至关重要。碘是合成甲状腺素的原料,甲状腺素能促进蛋白质的合成,促进新陈代谢,加速生长发育,提高神经系统的功能,增强肌肉收缩的力量。要想甲状腺素发挥它的功能,碘则是首先要补充的。 一岁半宝宝的喂养特点 到了一岁半,孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重),因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量,一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质,虽然不如婴儿阶段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候,其饮食与成人相似。 一岁半宝宝饮食安排: 1.主要食物:粮食、蔬菜、肉类 2.辅助食物:牛奶,鸡蛋,谷类和豆类。
1-2岁宝宝营养食谱
1一2岁宝宝营养食谱有萝卜饭,豌豆生梨饼。萝卜饭主料:胡萝卜、瘦肉、大米配料:香菇、青菜、姜做法:1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用。2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒。3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)。4、盛出前加点蒜叶。说明:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。豌豆生梨饼原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。制作方法:1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大。此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。
2岁宝宝食谱?
2岁宝宝能吃的食物种类有很多,大人能吃的食材宝宝基本上也能吃了。但在做法上稍有区别,比大人吃的要软烂些,少油少盐,口味清淡点。 谷物、肉蛋类、水果蔬菜、奶这四大类物质,要均衡摄入,并且食材多样化。
推荐几道食谱给您参考下:
花蛤蒸蛋
食材:花蛤、鸡蛋、葱、姜片、儿童酱油
做法:
1 花蛤购回后放入淡盐水里浸泡2小时,吐干净沙子,然后刷干净外壳;
2 花蛤冷水入锅加入生姜片,煮至花蛤开口后捞出沥干水分备用;
3 鸡蛋打入碗内,加入1.5倍温水搅拌均匀后,撇去浮沫;
4 取一个上锅蒸的盘子,放上花蛤,蛋液过筛倒入盘中,包上保鲜膜,扎几个小孔。
5 上锅蒸,大火蒸开后转中小火,蒸熟后取出,撒上葱花,淋上一点酱油即可。
PS:花蛤它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、硒、锌,维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热量、高蛋白,祛痰健脾胃,补铁补锌的好食材。平常也可以做汤、煲粥、炒着给孩子吃。
杂蔬炒馒头丁
食材:馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、虾皮
做法:
1 西兰花焯水切碎,胡萝卜去皮切小丁;虾皮泡入清水去盐分;
2 鸡蛋打入碗内,打散打匀;
3 白sz馒头去皮切成丁,放入蛋液里裹上鸡蛋液;
4 锅里加点油放入虾皮煸炒出香味后放入胡萝卜炒软,倒入馒头丁翻炒均匀,出锅前一两分钟放入西兰花炒匀后出锅。
PS:单纯地吃馒头孩子会腻,像这样把馒头稍微加工下,味道就好很多了,而且营养也更丰富了。除此外,馒头还可拿来蒸蛋羹、做小披萨等。
小米疙瘩汤
食材:小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜
做法:
1 番茄开水烫下去皮,然后切成小丁;蟹味菇和青菜入沸水锅焯水下,捞出切碎;
2 另起一锅水烧开,放入小米煮三四分钟后捞出沥干水分;然后面粉分次倒入小米内,用筷子搅拌开让小米裹上面粉;
3 平底锅刷油,加入蕃茄丁炒出汁;再加入适量清水和蟹味菇;水开后放入小米疙瘩搅拌开;转中小火慢煮至熟;
4 放入青菜在小煮一两分钟,出锅。
PS:疙瘩汤的包容性也很强,青菜、肉等食材可以放一起煮,番茄做汤底酸酸甜甜的,很开胃。
两岁宝宝食谱:
1、早餐要吃好,以优质蛋白为主,如全麦面包,蒸鸡蛋,牛奶。
2、午餐要吃饱,以肉类及水果为主,如炖鳕鱼,水果沙拉。
3、晚餐要吃少,以肉类及碳水化合物为主,如猪肉白菜水饺,小米粥等,荤素搭配能够很好的补充宝宝所需的各类营养。
保证宝宝营养物质的均衡摄入,减少低钙,低锌微量元素的缺乏。多带宝宝参加户外活动,多运动,增强体质及骨骼发育。换着花样给宝宝做食物预防宝宝偏食,挑食及厌食的发生。平时定期带宝宝体检,观察体重及身高的发育情况,预防发育迟缓及营养不良的发生。
小结:两岁宝宝还小,正处在身体成长的最初阶段,一定要注意营养搭配
宝宝饭菜做法大全2岁 2岁宝宝饭食谱
1、鸡蛋粥材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干;
做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。给力营养食谱对抗宝宝便秘;
2、蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干;
做法:准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
3、彩色蔬菜串材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
做法:将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。把蔬菜捞起入盘。用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。
4、软炸蔬菜材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。
做法:将蔬菜洗净,分别切成小片。油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。
制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。
2~3岁宝宝饭菜做法大全
用料:菌菇超市买的混合装150克、番茄2个、肥牛卷150g、生抽2勺、娃娃菜1小颗、淀粉3勺 1、菌类先闻一下,有的菇味道很重,就用开水先过一下。肥牛卷如果买的有血水的,就要提前清水泡两小时,中途不停换水,直到没有血水(炒菜牛肉都不建议开水过水)2、娃娃菜切丝3、油锅下点姜4、西红柿炒软5、下菌菇炒两分钟6、加生抽,盐,清水,煮开7、倒入娃娃菜,半分钟8、倒肥牛,半分钟等汤开9、淀粉加一点水,倒进去10、大概就是酱紫11、起锅就可以吃啦,很鲜很下饭