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玛琪雅

时间:2024-07-29 12:31:57 编辑:莆仙君

拿铁、卡布奇诺、玛奇朵这些都有什么区别?

caffé latte 拿铁caffé latte 也就是外面常见到的 latte 拿铁,拿铁成分 espresso 浓缩咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是1:2:1,所以卡布奇诺跟拿铁比起来,拿铁有比较多的牛奶。caffé mocha 摩卡摩卡比较像是巧克力口味的咖啡,成分一样有 espresso 浓缩咖啡,加上牛奶、摩卡酱,最上面再加上 whipped cream (鲜奶油)。caramel macchiato 焦糖玛奇朵焦糖玛奇朵也是有 espresso 浓缩咖啡加上 牛奶跟vanilla-flavored syrup (香草糖浆)打成的 foam (奶泡),上面再淋上caramel 焦糖。cappuccino 卡布奇诺一般来说,卡布奇诺的成分中 espresso 浓缩咖啡、milk牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:1,这个字是意大利文,而意大利人早餐最常搭配的饮品就是 cappuccino。扩展资料:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。参考资料:拿铁-百度百科摩卡-百度百科玛奇朵-百度百科卡布奇诺-百度百科

玛奇朵和拿铁的区别

1、含量不同:玛奇朵不加牛奶,拿铁会在浓缩咖啡中加入大量牛奶;2、制作方式不同:拿铁的做法是在刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进热牛奶,玛奇朵是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、咖啡; 3、喝的特点不同:玛奇朵不需要搅拌,传统的拿铁不加糖。玛奇朵和拿铁的区别 1、含量不同 在牛奶含量上,玛奇朵一般是不加牛奶的,只是一杯浓缩咖啡加上奶泡,用奶泡来降低咖啡苦涩的味道;而拿铁会在意式浓缩咖啡中加入大量牛奶,由于咖啡苦涩会被大量牛奶中和而减轻不少,所以喝起来会有牛奶香醇味。 2、制作方式不同 拿铁的做法较为简单,通常是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进接近沸腾的牛奶,加入牛奶多少可以依据个人口味自由调配;但玛奇朵的做法是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、咖啡,之后在奶沫上淋上网格状焦糖即可。 3、喝的特点不同 在喝玛奇朵时,通常是不需要搅拌的,玛奇朵层次细腻,口味丰富,搅拌会破坏它的层次感;而传统的拿铁一般不会加糖,由于牛奶多而咖啡少,如果再加糖的话,很可能就会冲淡咖啡的风味。