和面机使用方法及注意事项
近年来，人们用和面机来代替手工和面，和面机不减少我们体力支出，接下来就为大家详细的介绍下和面机使用方法。 和面机工作原理 该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。 螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。 和面机使用说明 1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。 2、接通电源，查看旋转方向。（搅拌器向后转） 3、运转应平稳，无异响。 4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。 5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。 6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准。和面机安装与调试。 7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险。 8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。 9、齿轮处加适量的润滑油。 和面机使用说明： 1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。 2、把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在顺上，搅拌器开始正转。 3、一般连续运转6—10分钟，面团和好，停机（手柄扳在停上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力， 面斗固定后，扳动顺或倒开关，面团即被甩出。 4、若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动顺或倒开关，面团即被甩出。 以上就是和面机使用方法相关介绍，希望对你有所帮助。
和面机安全操作规程
1、操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽内。2、各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。3、开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。4、按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。5、按照机器维护要求定期加油。6、在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。7、取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。8、运转为不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。扩展资料机器和面机坚固耐用，外型美观，使用简便，通过摆动变速手柄，用户可获得两种不同的和面转速，小型和面机报价低廉合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，和面机噪音小，效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，用户使用反映良好。专业和面机具有结构紧凑，体积小，易操作易清洁等优点，双动双速和面机器是一种和面效率较高、效果较好的食品加工机械。其特点是仿人工和面，搅拌棒搅拌面粉的同时，螺旋搅拌杆将面粉向桶底推压，小型和面机报价合理低廉，使面粉充分混合，起筋快，省时省力，均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点，和面机器采用不锈钢材料和特殊的表面处理，符合卫生标准。参考资料来源：百度百科-和面参考资料来源：百度百科-和面机