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坡子街火宫殿

时间:2024-07-25 03:23:14 编辑:莆仙君

长沙火宫殿在哪个位置

长沙火宫殿位于长沙市天心区坡子街127号。火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。

长沙

长沙地处中国华中地区、湘江下游、长浏盆地西缘、湖南东部偏北,东邻江西省宜春、萍乡两市,南接株洲、湘潭两市,西连娄底、益阳两市,北抵岳阳、益阳两市。

长沙是全国“两型社会”综合配套改革试验区、中国重要的粮食生产基地,长江中游城市群和长江经济带重要的节点城市。

长沙是首批国家历史文化名城,有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称,有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。


长沙火宫殿长沙火宫殿简介

1、中国75年流行的建筑物2、长沙火宫殿哪些小吃最出名?3、长沙火宫殿有什么好吃的?4、长沙火宫殿在哪个位置中国75年流行的建筑物1975年长沙老照片 彼时的火宫殿及街头实拍天下老照片2020-3-3 14:47分享一组1975年长沙老照片给大家,让我们有机会一览45年前的长沙街头实拍影像。难得是照片中出现火宫殿的影像,彼时的火宫殿和现在看到的可不一样哦下面请欣赏图片。朋友们,恰碗米饭不咯。街头实拍影像彼时残破的火宫殿影像。火宫殿位于长沙市坡子街,是集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿,又名乾元宫,建于明万历五年(1577年)前,距今已有四百三十余年历史。道光六年(1826年)重修,火宫殿附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁之建筑,面积计六千余平方米。民国二十七年(1938年),文夕大火,殿宇焚毁殆尽,民国三十年(1941年)重修。仅恢复火神庙堂,废墟搭建棚屋,其时小商小贩、三教九流,杂居其中,几必可与旧日北京天桥、南京夫子庙媲美。而经营饮食者最多,其风味小吃,为老长沙居民及南北美食家所称道。2001年进行改扩修建,重塑火神像,恢复火神庙,古戏台,漆饰火宫殿牌楼,增设石牌坊等。2002年2月竣工的新火宫殿茶园戏台、书场、艺苑,俱增旧制,而楼台亭阁,景物全新,曲槛徊廊,风华胜昔。搜索长沙历史建筑老照片42年前老长沙城图片1993年的长沙老照片长沙老照片营盘街老长沙古城墙80年代长沙火宫殿照片长沙火宫殿哪些小吃最出名?火宫殿八大传统小吃是臭豆腐、红烧猪脚、肉丝馓子、三角豆腐、龙脂猪血、姊妹团子、荷兰粉、八宝果饭。1、臭豆腐清同治年间至今,火宫殿臭豆腐置根于长沙已近200年。其臭豆腐卤水配方及严格的工艺流程仍沿袭姜氏祖传,历经代代传承,始终保持着火宫殿臭豆腐原汁原味的本色。这工艺传承让臭豆腐口感饱满,味道诱人,素有黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒的特点,也因此受到了夜宵食客们的追捧,几乎桌桌必有一份火宫殿臭豆腐。2、姊妹团子。清末民初,火宫殿附近的铜铺街有一铜匠叫江立仁。每逢农历夏至,江立仁用糯米粉做成糖肉两种口味的夏至坨(即糯米团子),比一般的夏至坨更好吃,很受邻里称赞。江育有两女儿,姐姐江秀美、妹妹江秀英,长大后在火宫殿开了家团子店。她俩选用上等糯米磨成湿粉,分别包入由鲜肉、香菇、芝麻仁、白糖组成馅料,做成一咸一甜的糯米团子。两姊妹不仅美丽聪慧,且心灵手巧,做起团子有如玩杂耍,让人眼花缭乱,引起很多人围观和品尝,生意火红。日子一久,人们不经意把俩姊妹做的糯米团子叫成“姊妹团子”,流传至今,成为著名湘风小吃,并在火宫殿的夜市上大受食客的欢迎。3、龙脂猪血同治年间,火宫殿内卖猪血的摊担有几家,但只有胡家麻油猪血摊生意最好。胡家一代接一代在火宫殿经营麻油猪血,从收取血浆、上火烫血、入碗调味共6道工序,各道工序都有其严格操作规程。猪血入碗调味时佐以小磨麻油、葱花即可食用。其特点,鲜香爽口,有如龙脂凤肝之细嫩。4、红煨蹄花清末,火宫殿大门边有一家沈姓卖红烧猪脚的摊主,生意尚好。上世纪30年代,沈家后人娶了个漂亮能干的媳妇,继承婆家祖业,把红烧猪脚做的色泽红润、糯烂鲜香。因媳妇姓邓,家中排行第六,人们都称她为“邓六摩登”。1941年邓在火宫殿坪内开了一家“邓春香”小店,主营红烧猪脚。从此,邓春香的红烧猪脚红极长沙城,店内每天高朋满座,应接不暇。1956年公私合营后,邓师傅带了几个徒弟,把这门技艺传承下来并保持到今天。5、肉丝馓子馓子这种小吃,早在两千多年前就已经有了。在长沙一代盛行的传闻,是广大劳动人民在劳动中所创造出来的。传说在春秋战国时期,有一位农夫出去干活忘记带午餐了,正准备回去做午饭的时候,突然想起自己怀中还有昨天没吃完的油炸面条子,于是就把油炸面条子拿出来用山泉水泡着吃。想不到这样一吃,居然美味可口,清香无比。于是农夫就深受启发,第二天把炸面条子做成弯曲状然后缠在手臂上简单方便,这就是民间传的馓子的由来。长沙火宫殿有什么好吃的?长沙火宫殿好吃的有:臭豆腐、姐妹团子、红烧猪脚、荷兰粉、八宝果饭、龙脂猪血、三角豆腐、牛肉馓子。姊妹团子最开始发迹便是在长沙火宫殿,经过了几代人改良后以千姿百态的面貌出现在食客面前。这种颜值颇高,软糯香甜的食物,有两种不同口味:甜香不腻的桂花糖馅团子、鲜嫩上口的肉馅团子。扩展资料:在八大小吃中最负盛名的便是臭豆腐,外焦里嫩,鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。炸好的臭豆腐在中间位置戳个洞,灌上调好的辣椒汁,咬上一口,豆腐外头脆脆的,里头吃起来却鲜嫩多汁,味道浓郁。荷兰粉是湖南长沙知名的传统小吃之一,尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间,火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等汤料煮沸,因其色香味美大受欢迎而流传至今。龙脂猪血用新鲜猪血味原料,制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口,特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。长沙火宫殿在哪个位置长沙火宫殿总店在天心区坡子街127号,另外还有两家分店,一家在望城区铜官窑街道,另一家在开福区芙蓉中路一段288号

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