吃鱼会发胖吗？
不会的 应为鱼中 含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必须氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
2.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
3.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
吃鱼容易发胖吗
适量吃鱼并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内。
大部分鱼类的肉质鲜嫩，口感细腻，主要是由大量的易于消化吸收的蛋白质组成，没有多余的脂肪或者淀粉类物质。适量吃鱼会为人体提供优质的蛋白质，特别是含有不饱和脂肪酸。对我们人体的心脑血管有一定的益处。但要注意在吃鱼时尽量选择口味清淡的菜品适量进食，避免油腻或者过甜，避免暴饮、暴食，这样才能在享受鱼类的美味和营养的时候，也不会出现长胖等副作用的发生。
要想避免肥胖，健康的饮食非常的重要，饮食应该均衡多样化，包括主食粗细搭配，新鲜的蔬菜、水果，肉、蛋、奶不能少也不能超量，肉类既可以选择像鱼肉、鸡肉、鸭肉这样的白肉，也可以选择红肉交替食用，只要掌握好量就不会带来肥胖。
新鲜鱼泡怎么煲汤好吃
鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡。新鲜优质鱼泡的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。
做法:
主料:萝卜700克，鱼泡200g
调料:姜、细盐、色拉油、葱，适量
厨具:炒锅
步骤:
1、备好所用材料。
2、热锅加油,将萝卜切刀下锅。
3、加适量料酒提味。
4、将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水。
5、煮至汤底大开,加入适量细盐。
6、煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜呵。
鱼泡的营养价值非常高，鱼泡中含有大量的胶原蛋白和多种生物活性成分，人体吸收之后能够延缓衰老，具有养颜美容的功效。可以提高皮肤的储水能力，使皮肤变得水润细滑而有弹性。
鱼泡中还含有丰富的微量元素，进入人体后可以转化成人体所需要的氨基酸，促进生长发育，提高人体的抗病能力。
其具体功效表现在：
1、鱼泡是一种保健功效特别强的食材，不仅营养丰富，还具有一定抗癌防癌的功效，同时，鱼泡的营养成分还能够促进免疫细胞的再生，增强机体的抵抗力。
2、鱼泡具有一定补肾利水的功效，能够缓解肾虚水肿。
鱼泡怎么煲汤
鱼泡怎么煲汤：主料：鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。辅料：蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml详细步骤1、鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。2、蒜头入油锅炸成金黄色，泡椒斩成象眼片。3、鱼酸菜切段。4、油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、高汤烧开，调味勾芡即可。扩展资料新鲜优质的鱼鳔（俗称之为鱼泡）的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。1、【成分】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。2、【性味归经】甘，平。入肾、肝经。3、【功效】补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌。用于肾虚遗精、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏、创伤出血等症。4、【宜忌】食欲不振和痰湿盛者忌用。参考资料：百度百科-鱼泡