亿芭利的初榨橄榄油
由hojiblanca白叶品种， picual皮夸尔和arbequina阿尔贝基纳制成每100g中单不饱和脂肪酸含量 达到75g，最大酸度0.8%。 （一）亿芭利特选特级初榨橄榄油（750ml瓶装） 商品名称 亿芭利特选特级初榨橄榄油（750ml瓶装） 商品产地 西班牙 保质期限 24个月 商品规格 750ml/瓶 储存方式 避光避高温储存 商品味道 无味或有淡淡的橄榄味道 商品颜色 淡绿色或黄绿色 配料 100%特级初榨橄榄油 酸度 ≦0.8% 不饱和脂肪酸含量 75%
橄榄油特级初榨还是精榨哪种好?
初榨这种工艺也是只经过头道榨油工序，但相比特级初榨略逊一筹，天然酸度介于0.8%和1.5%之间，有一些香气，和特级初榨的差距主要体现在风味和平衡的口感上，是我们其次考虑的目标
精炼橄榄油
精炼橄榄油这种等级是头道榨油工序后的成品再经过处理降酸后的产物，其酸度可以低于0.3%，闻上去基本没有香气，已经失去了一些橄榄油的风味与营养，品质较差。
选购建议：
三个工艺品质排序为：特级初榨＞初榨＞精炼，因此我们在购买橄榄油时，可优先考虑等级最高、品质好的特级初榨，然后再考虑初榨橄榄油。而精炼橄榄油由于品质较差，因此不建议购买和食用。
特级初榨橄榄油和橄榄油有什么区别
1、级别不同
特级初榨橄榄油：是橄榄油中等级最高的橄榄油。
纯橄榄油：等级比特级初榨橄榄油低一些。
2、加工工艺不同
特级初榨橄榄油：采用纯物理方法低温冷榨而成，无任何防腐剂和添加剂。
纯橄榄油：采用化学浸泡法制成的橄榄油，添加了化学成分，并且经过了一系列的脱酸、脱水、脱脂程序，几乎没有什么营养价值可言。
3、主要用途不同
特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油用在美容，祛妊娠纹方面。
纯橄榄油：纯橄榄油主要用在食用方面。