如何开砂锅店
1、可以选择找到风评好的连锁的砂锅店进行加盟，这种方式对于第一次做生意的人会省事很多，当然也可以选择自己做一家砂锅店。2、选择好的经营方式以后，首先就要保证的就是食物的质量，为了确保食品质量，在挑选食材供应商时一定要选择口碑良好的供应商，这样才能尽量减少因为食物质量引起的不利因素对生意的影响。3、除此之外，个体户营业执照、卫生许可、税务登记同样重要，只有有了执照，才能代表着砂锅店是正规的，因此必须为砂锅店办理好这些事。4、解决好食物质量以后，还要考虑的就是卫生条件，环境一定要整洁。这就需要在平时就安排好员工或者自己打扫好卫生。5、在开业初期可以适当地走高性价比的路线来吸引人气，或者选择创新一些新主意，比如自助砂锅之类的。当然，创新有风险，可以初步试探一下，效果良好就继续进行，效果不明显就及时止损。开饭店注意事项1、开一家餐厅，选址是非常重要的，如果选址失误，可能会让你的餐厅毁于一旦，选址的时候，要注意观察附近的人流量，都有什么人群，竞品情况等等。2、现在餐饮业，各种各样的店琳琅满目，竞争激烈，因此，想要脱颖而出，自己的店要个性，不管是装修上，还是店的定位上，有自己的招牌菜品，总之要有区别于别人的地方，这样才能脱颖而出。3、老板要有营销思维，营销并不是一定要花很多钱，可以有多重形式的，比如主题日，跨界合作等等，能增加店内客流量，还能积累良好的口碑。
砂锅可以做啥菜好吃
要说这锅菜全是常见的食材，一年四季都可以把时令蔬菜巧搭配。有时菜不多时，也可以把几种凑一锅，味道香、种类多，还能满足家里人的不同喜好！有鲜肉放鲜肉，没鲜肉放腊肉、腊肠，想吃素的味道也不差。一年四季巧搭配，永远吃不腻！ 砂锅菜花主料main香肠6根 菜花1块 土豆1个 尖椒2个3人份辅料others葱花适量 蚝油适量 油适量 盐少许 生抽少许 热水少许砂锅菜花的做法步骤step11. 菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好；步骤step2菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块；步骤step3煎锅中倒少许油，将香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，冻着时候切，刀口会整齐漂亮，我的化冻时切的，所以不好看了；步骤step4煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出；步骤step5煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄；步骤step6先放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色；步骤step7将菜花入锅中，倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，如果有些干，可加少许热水；步骤step8待味道均匀分布在菜料中时，将香肠倒回锅中，撒小米辣，翻炒几下，出锅。砂锅菜花的成品图砂锅菜花的烹饪技巧技巧tips1. 菜花焯水后过凉水，能保持脆嫩的口感；2. 香肠少油少盐，纯肉制作无淀粉，所以入菜时可根据口味来调整油和盐的用量。