临沂的炒鸡哪家好吃?
1、缸锅鸡在临沂，这家缸锅鸡，风风雨雨陪伴了临沂人民十年有余。因其“以缸支锅、以锅炖鸡”而形象得名。为了方便从远方归来的人尝尝家的味道，它最初是开在火车站旁边的普村。而后来，越来越多的人甚是喜欢它的味道，它已经不再是最初的那个小店，现已成为400平米、临沂最具有特色的炒鸡店。地址：沂州路与金七路交会处。2、王小二胡同炒鸡提起“王小二炒鸡”，老临沂人都知道这是临沂炒鸡店中的“战斗机”。用王小二研制的配方炒出来的鸡，不但在色泽、味道上别具特色，吃到嘴里香浓美味，而且吃过之后还能让人回味悠长，真是一绝。地址：兰山区中丘路23号。3、湖南崖炒鸡湖南崖炒鸡，是临沂众多炒鸡中的佼佼者， 在临沂乃至周边地区享有盛誉。临沂各地都有湖南崖炒鸡店，以罗庄老店最为正宗，干炒的做法搭配煎饼堪称一绝。地址：罗庄区双月湖路68号北。4、金坛炒鸡金坛炒鸡从03年开业至今已走过15年。在众多食客中，有的人一吃就是15年。这15年里，金坛炒鸡店满载着太多的历史和回忆。为了保留草鸡的原始鲜味，大厨没有采用一般炒鸡过油后烹炒的做法，也没有用高压锅提前压制，而是直接用铁锅煸香爆炒。地址：兰山区沂州路与金坛路向西路北，常春藤对过。5、鲁南炒鸡王口碑老店，位置非常好，性价比很高。上下两层装修简洁，饭点的时候相当的火爆，炒鸡咸鲜香辣，汤汁酱香浓郁，口味必须赞一个，大肠豆腐汤味道非常醇正！地址：兰山区新华一路与开阳路交汇处往东30米路南。5、高伟炒鸡高伟炒鸡很好吃，有味道，鸡都是很新鲜很嫩的，放了很多辣椒，可以微辣，可以很辣，关键是自己做不出哪样的味道！高伟炒鸡生意真是太火爆了，虽然地方不大环境一般，油腻腻的矮桌凳子还漏水，但无论中午晚上去吃人都满满的，中午一点半或者是两点以后就不让进门吃饭了，人多就是牛气。地址：陶然路与沂州路交会东200米路南（总店）。
临沂炒鸡的正宗做法？
临沂炒鸡，其实和我们重庆炒鸡本质上也没啥区别，方法都是一样的，唯一不同的地方是在炒鸡里边加了甜面酱，而我们重庆这边炒鸡，只会加辣椒酱和火锅底料，至于制作方法没啥不同，总体来说，步骤就是：一、炒，二、焖，三、出锅。多的不唠，少的不说，请看我下面步骤详解！【主配料】：鸡3000克，青辣椒500克。【炒辅料】：八角5个、桂皮10克、生姜20克、花椒10克、干红辣椒20克，香叶5克，草果1个。【焖辅料】：甜面酱50克、黄豆酱50克、老抽酱油20克、生抽酱油10克，食盐适量，料酒20克。【制作步骤】：【一】：鸡肉切块，洗净备用。把辣椒也切块备用。【二】：锅中下入食用油一汤勺，然后下入炒辅料：八角5个、桂皮10克、生姜20克、花椒10克、干红辣椒20克，香叶5克，草果1个。炒出香味。【三】：接着下入鸡块，大火翻炒。【四】：鸡块翻炒至微微变干，下入配料表上的焖辅料：甜面酱50克、黄豆酱50克、老抽酱油20克、生抽酱油10克，食盐适量，料酒20克。翻炒均匀，至鸡块上色。【五】：接着加入清水，淹没鸡块的样子，盖上锅盖，大火煮至沸腾，转小火焖煮半小时，鸡块就熟了。【六】：焖煮半小时后，揭开锅盖，尝尝咸淡，如果觉得淡再适当加点食盐，然后开始用大火，翻炒至汤汁浓稠。【七】：大火翻炒至汤汁浓稠后，加入切好的辣椒块，一起翻炒至辣椒断生。【八】：继续翻炒至锅中的汤汁被收干，即可关火起锅装盘。【九】：汤汁收干之后，关火起锅装盘，一道正宗的，临沂炒鸡就制作完成了，赶快开吃吧。要点提示：最后在收汁的环节，一定要用大火，而且要不停的翻炒，如果你不用锅铲翻动，很容易出现糊锅的问题，这一点尤为重要。
山东费县有什么好吃的
有名的就是费县的回锅鸡，堪比蒙阴光棍鸡啊，只是地方都不好找，费县师范的后面有一条土路，都是自己家的院子里面做的，那里面的鸡都好吃，炖着吃的，吃完然后放粉皮，最好了，恩．还有师范西面有一家 四合院 里面的油饼最好吃，费县车站往西一点点，有一个十字路口，路口背面是一个桥，桥下面晚上有麻辣羊蹄 也是费县一绝，还有费县外环路，有一家羊肉馆，清真的，也不错，还有河边公园 最南头，路西的有家清真，那里的扎啤最好喝，还有去许家崖水库的路上，快到许家崖的时候，有一个叫什么山庄来着，里面的鱼最好吃，连我这个从来不吃鱼的，喝了一口鱼汤，马上就破戒了，那鱼真好吃！还有就是县城后面有一个山，名字叫做钟罗山，从外环开车上去，然后到山后面的村庄，在山上有一个山庄，很少找，那里的炒鸡好吃，比罗庄的湖南崖炒鸡店还好吃。麻辣烫不太清楚 不过我上边说的也比较好吃 楼主看看 满意不？ 是不是想去吃吃了！