莆仙生活网
当前位置: 莆仙生活网 > 知识库 >

荠菜子

时间:2024-06-06 07:03:26 编辑:莆仙君

食用农产品包括哪些

食用农产品是指可供食物用的各种植物、畜牧、渔业产品及初级加工品,主要包括以下几种:1、植物类(1)小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(大麦、燕麦等)及其他粮食作物。(2)各类蔬菜以及蔬菜制成的加工品,如白菜、黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇等。(3)水果及坚果的加工品,通过对新鲜水果的清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理,将荔枝、桂圆、葡萄等制成果干或者罐头等。(4)油料植物,通过榨取植物油脂制成的初级产品,如菜籽(包括荠菜子、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等)。2、畜牧类(1)肉类产品①兽类、禽类和爬行类动物,如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。②通过牲畜加工成的肉产品,如分割肉、保鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、冷却肉、盐渍肉、肉块、肉片、肉丁等。(2)蛋类产品①蛋类初级加工品,通过对鲜蛋进行清洗、干燥、分级、包装、冷藏等加工处理,制成各种分级、包装的鲜蛋、冷藏蛋等。②经过加工的咸蛋、松花蛋、腌制蛋等。(3)奶制品通过对鲜奶进行净化、均质、杀菌、灭菌、罐装等方法制成的巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、花色奶等。3、渔业类(1)水产动物,如鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽等。(2)水生植物,如海带、裙菜、紫菜、龙须菜、麒麟菜、江蓠、浒苔、羊栖菜、莼菜等。相关规定《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第57条明确了适用于该办法的食用农产品的界定范围,规定:“食用农产品指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动,指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动,以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品,指在农业活动中直接获得的,以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工,但未改变其基本自然性状和化学性质的产品”。

食用农产品包括哪些?

以粮食类作物为例,小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮等原粮,大米、小米、面粉、米粉、玉米粉、豆面粉、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等成品粮及初制品,切面、饺子皮、馄饨皮、面皮等粮食复制品,这三类都属于初加工产品,属于食用农产品【摘要】
食用农产品包括哪些?【提问】
以粮食类作物为例,小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮等原粮,大米、小米、面粉、米粉、玉米粉、豆面粉、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等成品粮及初制品,切面、饺子皮、馄饨皮、面皮等粮食复制品,这三类都属于初加工产品,属于食用农产品【回答】
未进行熟制加工之前的生制品一般为食用农产品,如粮食类的原粮、成品粮和初制品、粮食复制品均为食用农产品,而速冻食品、方便面、副食品(如酒、食醋等)、熟食品等经过熟制过程的,为深加工食品,不属于食用农产品(也就是工业食品);再以蔬菜为例,蔬菜,和经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜,以及腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等属于食用农产品,蔬菜罐头和碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)不属于食用农产品。生熟之分的还有坚果果仁是食用农产品,炒制坚果果仁不属于食用农产品等。【回答】
碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)不属于食用农产品,属于典型的形状改变情形。再如药用植物中,中成药的性质和形状均发生改变,因此不属于食用农产品。此类情形的还有奶制品,鲜奶、灭菌奶属于食用农产品,酸奶、奶酪、奶油等因性质改变,不属于食用农产品。【回答】
食用农产品中的初级产品一般则通过手工或称粗加工完成。以茶叶为例,毛茶为食用农产品,精制茶则不属于食用农产品范围。对于精制茶因机械化加工属于非食用农产品,《云南省国家税务局关于毛茶和精制茶划分问题的通知》(云国税流[1994]25号)对其表述更为清楚。通知中定义,“精制茶,是指将毛茶再经筛分、风选、拣剔、碎块、干燥、匀堆、包装、装箱等一定机械加工工序精制而成的茶叶和用茶鲜叶直接经上述机械加工工序连续加工的茶叶。”其中,精制茶经过筛分、风选、拣剔和机械加工工序连续加工等工艺特点较为突出。

当然,并非全部手工制作均属食用农产品,在实际应用中也须注意具体规定,例如云国税流[1994]25号文件,将“未经机械加工、以手工方式特别加工的‘功夫茶’”也划定为非食用农产品范围。【回答】
根据主体类型判定食用农产品较为复杂,它需要区分生产环节和销售环节。

对于以食用农产品为原料的生产环节,应考虑生产过程具有的工业化生产特征。食品生产企业或公司开展活动需要取得食品生产许可证,这意味企业进行的是工业化生产,需经历机械加工过程。如前所述,机械化一般类属于工业化生产,它不同于手工制作的粗加工初级产品(有特别规定的除外),因此食品生产企业或公司生产的产品应为工业食品。以豆腐生产为例,若是小作坊或农民家庭手工制作,一般可认定为食用农产品,若在企业或公司生产,应认定为工业食品。

对于经销食用农产品的销售环节,因没有加工过程,其经销产品若符合直接产品和初级产品属性,也符合生熟、性状工艺属性判定,则属于经销食用农产品,若同时没有经销其他工业食品,该类市场主体不需要办理食品经营许可证。【回答】
希望我的回答能帮助到您,如果对我的服务满意,请给个赞哦,若还有其他疑问您也可以继续向我咨询,祝生活愉快!【回答】