莳萝泡菜的象征意义是什么?
莳萝泡菜象征意义是人物的思想及其复杂微妙的情绪感受。莳萝泡菜作为文章的主题，其象征意义耐人寻味，包含了三层含义。第一层含义指的是莳萝泡菜味道的酸甜苦辣，寓意着女主人公经历了生活的巨变，她从优越的生活沦落到一贫如洗的地步，让薇拉感受到人生的五味杂陈。而其中更多的是酸，体现了女主人公生活的辛酸和爱情的酸涩。第二层含义是将泡菜视为一道开胃菜，对于男主人公来说，女主人公只是他调剂生活的佐料，两人六年后重逢时，“他”竟然认不出六年前的恋人薇拉，充分体现了“他”对这段恋情的空洞和淡漠。在接下来的谈话中，“他”的本性暴露无遗，丝毫不顾薇拉的内心感受而津津有味地谈论自己的旅游经历；在得知薇拉由于某种困境而不得不卖掉自己心爱的钢琴的时候，“他”也竟然漠然置之。第三层含义是指泡菜经过长时间后是会变味的。六年的时间，薇拉经历了生活的巨变，当年的爱情也变得不再美好。当这对昔日恋人再度相逢，经历了漫长的时光后，原来甜蜜的爱情如莳萝泡菜般早已变得酸涩。六年前，两人纯洁美好的爱情早已荡然无存，剩下的只是“他”表达爱意的只言片语，在行动上却无不体现着“他”的自私和冷漠，使得薇拉对“他”仅存的一丝希望也彻底消失。
为什么说“莳萝泡菜象征着一种人生五味”？
莳萝泡菜象征意义是人物的思想及其复杂微妙的情绪感受。莳萝泡菜作为文章的主题，其象征意义耐人寻味，包含了三层含义。第一层含义指的是莳萝泡菜味道的酸甜苦辣，寓意着女主人公经历了生活的巨变，她从优越的生活沦落到一贫如洗的地步，让薇拉感受到人生的五味杂陈。而其中更多的是酸，体现了女主人公生活的辛酸和爱情的酸涩。第二层含义是将泡菜视为一道开胃菜，对于男主人公来说，女主人公只是他调剂生活的佐料，两人六年后重逢时，“他”竟然认不出六年前的恋人薇拉，充分体现了“他”对这段恋情的空洞和淡漠。在接下来的谈话中，“他”的本性暴露无遗，丝毫不顾薇拉的内心感受而津津有味地谈论自己的旅游经历；在得知薇拉由于某种困境而不得不卖掉自己心爱的钢琴的时候，“他”也竟然漠然置之。第三层含义是指泡菜经过长时间后是会变味的。六年的时间，薇拉经历了生活的巨变，当年的爱情也变得不再美好。当这对昔日恋人再度相逢，经历了漫长的时光后，原来甜蜜的爱情如莳萝泡菜般早已变得酸涩。六年前，两人纯洁美好的爱情早已荡然无存，剩下的只是“他”表达爱意的只言片语，在行动上却无不体现着“他”的自私和冷漠，使得薇拉对“他”仅存的一丝希望也彻底消失。
怎样泡酸菜的作文400字？
思路：按制作步骤，每步详细描述。先是选菜，再将白菜处理，最后开始制作。注意，描写制作过程，要写到每一步的时间，便于阅读者更好的理解。正文：泡酸菜的详细过程如下：一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，勿渠刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。二、热水煮烫。白菜选好后，准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫，见白菜煮烫的表皮发蔫为好，将白菜拿出来挤干。白菜头冲里、叶冲外，一棵一棵地压起来，要压实、压紧，直到整个大缸装满为止。三、压实。选择一块大约长20厘米、高10厘米、竞15厘米的石头洗净后压在大缸的正中间白菜顶上，防止白莱腌酸后随着水漂浮起来。四、加水加药。经过煮烫装入大缸内压实的白菜，过2-3天之后自然变蔫下沉，这时缸内装上干净的凉水，将缸装满为止。6天之后，将沈阳产的酸菜鲜5克装一袋投入到缸内，防止酸菜腐烂。五、腌制。将装满白菜、水的大白菜缸，放在室内空闲处，室内温度要保持在10℃左右。大约15天之后，白菜自然变成了酸菜，就可以食用。食用时要从上往下一层一层地拿，拿酸菜时，绝不能将压在酸菜上的石头拿出来，以防酸菜没有压力自然往上漂浮变烂。
怎样泡酸菜作文600字？
思路：将制作过程详细介绍，按制作的原料、步骤、注意事项等等，全部说明。注意要详细，不要漏掉某个步骤，以使泡酸菜不完美。正文：我的家乡在四川，四川有一个特产，那就是四川泡菜。就让我来给你介绍介绍吧。泡菜，顾名思义，就是很多蔬菜放在一起泡上几个月，各种应季的蔬菜如白菜、黄瓜、四季豆、竹笋等，质地坚硬的根、茎、叶、果均可作为泡菜的原料。不过，还需要加上一些配料，如食盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等配料，可以根据各自不同的口味，适当添加。你如果喜欢荤味，可以加些大蒜，如果喜欢辣味，可加些鲜辣椒，如果爱吃甜食，则可以加点糖。制作四川泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在我们四川，人们用的是一种坛口凸起，坛口周围有一圈O型托盘集水槽，可盛水，扣上扣碗，可以密封的坛子。它可以使泡菜在缺氧的情况下，加速发酵，产生大量的乳酸。如果没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大且密封严实。制作四川泡菜还需要卤水。卤水的制作，方法很简单，将清水烧开加食盐，每一千克，水加80克盐，待盐完全溶解后，放入适量的配料，倒入泡菜坛中。卤水以坛子五分之三左右为宜。制作泡菜前，要将各种蔬菜的老根、黄叶剥去，洗干净，晾干，切成条形。然后再入坛腌制，菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，卤水淹没蔬菜为宜。在坛口周围的水槽中注入凉开水，扣上坛盖，放在阴凉处，七到十天后即成做好的泡菜。要食用时，如果不合口味，还可以做些调整。不脆，可以加点酒；太酸，可以加些盐；发霉变味，这是可能是取用工具不洁所引起。此时，应将霉点去掉，再加入食盐和少量的酒，移放到阴凉处，每天敞口十分钟，霉味自然就消失了。这就是四川泡菜。我们四川人的生活少不了它。