极品蓝山

咖啡知识·什么是蓝山咖啡？

蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡蓝山咖啡，需要种植于海拔910-1700米高山咖啡，需要种植于海拔460-910米牙买加咖啡，种植于海拔460米及以下地区其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级从质量来分由上到下依次为：·蓝山一号，蓝山二号·高山一号，高山二号·牙买加咖啡

极品蓝山咖啡

意大利浓咖啡
　　“Espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义：Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法; Miscela是咖啡混合物; Macchina是制作意大利浓咖啡的机器; Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。
　　　　喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。