江阴有什么好吃的美食
江阴是美食之都,被称为长江三鲜的河豚、刀鱼、鲥鱼更是闻名,有“吃了河豚百无味”之说。江阴地处长江下游,数十公里长的滩涂流域是河豚回游长江交配产卵的绝佳处,而产卵前的河豚鱼肉味道特别鲜美,来此品尝河豚美味的食客无不誉之为“天下第一鲜”。
v江阴饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合不拢嘴。
江阴有什么好吃的
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1、螃蜞螯
如果说,要选一道最能代表江阴的菜肴,那么螃蜞螯一定名列前茅。旧时江阴江边多芦苇滩,芦苇荡里是密密麻麻的螃蜞。江阴人掰下螃蜞两只螯后放生,然后将螯洗净后剪去一只角,再置入用各种调料熬制成的卤汁中进行烹制。
根据其成菜后,形同鹦鹉嘴的特点,文人、墨客们还给它起了一个好听的名字:“鹦鹉嘴”,它成了江阴地方上的一道名菜。江阴人对螃蜞螯情有独钟。俗话说,靠山吃山,靠水吃水。一到夏天,去江边捉螃蜞,曾是很多人儿时最快乐的记忆。
2、草鞋底
相传明末清初时,江阴百姓们特意把烧饼做成草鞋形状,混入被围困的江阴城中,以供军民抗清斗争。虽然最后兵败城破,但做此烧饼的方法却沿袭了下来,并因之命名为“草鞋底”。形如稻草、薄如鞋底,这就是江阴的特色烧饼“草鞋底”。
撒上喷香的芝麻,烘烤过后的“草鞋底”新鲜出炉,散发出诱人的香味。咬上一口,仿佛让人回到了儿时,再次体会到美食带来的简单快乐。
3、面拖蟹
蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,在江阴,吃蟹除了清蒸之外,还可以做成面拖蟹,那是一种别样的滋味,而且对于很多江阴人来说,面拖蟹有着更深更浓的人情味。夏时节,大闸蟹还未上市,有一种俗称“六月黄”的螃蟹正成熟。
于是,就有人迫不及待地将它取来,烹制后尝个鲜。为了能尝到螃蟹的鲜味,他们在螃蟹烧到半熟时,加入一些薄薄的面浆和嫩豆子烧熟。鉴于其拖带面浆的原故,人们将它俗称为“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道广受江阴寻常百姓喜爱的名菜。
4、过桥鳝
过桥鳝,外形像一座拱桥,寓意着步步高升、飞黄腾达,是江阴人非常喜爱的一道菜肴。要做好过桥鳝,就要选择好的黄鳝,改刀要精准,八成热的油温,反复煎炸,加入鸡汤、白糖、酱油烧沸,再改小火烩焖。
对于外乡人来说,这座桥更像是连接家乡与江阴的纽带
遂宁市船山区新桥镇有多少个村
二十余个村遂宁市船山区新桥镇有二十余村。新桥镇以农业增收、农民增收为目标,以市场为导向,以结构调整为主线,绕开粮食抓农业,走出了一条特色农业之路。另外该镇在新太片区10个村种植麻竹笋1000亩,并强化了保护;在羊角咀村种植矮晚柚110亩;在登高村种植了250亩大五星枇杷;在龙池村建成种植126.5亩川中名优小水果实验示范区。扩展资料:2015年度“环境优美示范城镇乡村”拟命名名单,遂宁市8个乡(镇)、50个村(社区)登榜,船山区保升乡、安居区西眉镇等8个乡(镇)入围环境优美示范乡(镇)。另外射洪太兴乡青龙嘴村、大英蓬莱镇瓦草村、蓬溪赤城镇唐家沟村等50个村(社区)入围为环境优美示范村(社区)。8个环境优美示范乡(镇)有船山区保升乡、安居区西眉镇。除此之外还有遂宁开发区新桥镇、河东新区慈音街道办事处、射洪县太兴乡、射洪县香山镇、蓬溪县下东乡、大英县河边镇。
四川省遂宁市船山区新桥镇下辖村委会有哪些?
四川省遂宁市船山区新桥镇下辖村委会包括新凤社区居委会、小坝村委会、杨板溪村委会、偏岩村委会、新桥村委会、高岩村委会、登高村委会、梓潼村委会、龙池村委会、洪江村委会、顺河村委会、顺江村委会、凤台村委会、黄连沱村委会、凤阁村委会、长伍村委会、双堰村委会、贵家桠村委会、新羊村委会、花祠村委会、银子村委会、高字库村委会、大青村委会、白家桥村委会、菖蒲埝村委会、新西村村委会。