锡林浩特市美食
锡林浩特市美食有锡林浩特奶茶、内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、奶皮、内蒙古奶豆腐等。锡林浩特奶茶：砖茶砍碎泡制，再加入牛奶、盐，烧沸，待茶乳交融，即为奶茶。有的一次熬茶，多次用，再用时加盐和炒米。|内蒙烤羊肉：烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。 锡林浩特市美食有锡林浩特奶茶、内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、奶皮、内蒙古奶豆腐等。 1、锡林浩特奶茶：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法：一般是先将砖茶砍碎捣乱，按水多少，将其装入一个布袋里，放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中，然后把茶袋取出，再加入新鲜的牛奶、放盐，烧沸后，用勺频频撩扬，待茶乳交融，即为奶茶，有的一次熬茶，分多次用，再用时再加盐和炒米或小米。 2、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。 3、蒙古居民奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。 4、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉。 5、奶皮：奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。 6、内蒙古奶豆腐：内蒙古奶豆腐奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。
锡林郭勒什么好吃
锡林郭勒草原位于中国内蒙古自治区，是一个美丽的自然景区，拥有丰富的美食文化。以下是一些锡林郭勒草原的美食：1.烤全羊：烤全羊是锡林郭勒草原最具代表性的美食之一。整只羊经过特殊的处理和烤制后，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，口感独特。2.手扒肉：手扒肉是锡林郭勒草原上的传统美食，将羊肉煮熟后用手扒下来，蘸上酱料食用，肉质鲜嫩，口感细腻。3.奶茶：奶茶是锡林郭勒草原上的传统饮品，用茶叶和牛奶熬制而成，口感浓郁，是草原居民的主要饮品之一。4.蒙古包子：蒙古包子是锡林郭勒草原上的传统美食之一，是一种用羊肉和面粉制成的包子。包子外皮酥脆，内馅鲜美，是草原居民日常饮食中的重要组成部分。5.锡林郭勒火锅：锡林郭勒火锅是草原上的特色火锅，使用当地的羊肉和其他食材，配以独特的调料和火锅底料，口感鲜美，是草原上的美食之一。6.蒙古烤羊肉串：蒙古烤羊肉串是锡林郭勒草原上的传统美食之一，将羊肉切成小块并穿在木棒上，用炭火烤制而成。烤制后的羊肉串口感鲜美，肉质鲜嫩，是草原上的美食之一。以上是一些锡林郭勒草原的美食，这些美食不仅丰富了草原上的人们的生活，也为游客提供了美味的味蕾体验。