鸡脚筋是哪个部位？
你好，鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位， 这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，而且又脆又嫩又酥； 并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效；而且鸡脚富含卵磷脂及铁质，还具有健脑宁神、恢复精力的功效。【摘要】
鸡脚筋是哪个部位？【提问】
你好，鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位， 这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，而且又脆又嫩又酥； 并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效；而且鸡脚富含卵磷脂及铁质，还具有健脑宁神、恢复精力的功效。【回答】
鸡脚筋是哪个部位？
鸡脚筋其实并没有我们想的那么复杂，它的部位其实很容易找到。大家应该都吃过鸡爪，大家都知道鸡爪里面会有肌腱，这个部位就是我们所说的鸡脚筋。所以说大家如果想要吃鸡脚筋的话，那么就可以直接去多买一些鸡爪就好了，同时还能吃到鸡爪。但是大家如果不想吃鸡爪话，那么就可以直接去买鸡脚筋，也是可以在市面上买到的。【摘要】鸡脚筋是哪个部位？【提问】鸡脚筋其实并没有我们想的那么复杂，它的部位其实很容易找到。大家应该都吃过鸡爪，大家都知道鸡爪里面会有肌腱，这个部位就是我们所说的鸡脚筋。所以说大家如果想要吃鸡脚筋的话，那么就可以直接去多买一些鸡爪就好了，同时还能吃到鸡爪。但是大家如果不想吃鸡爪话，那么就可以直接去买鸡脚筋，也是可以在市面上买到的。【回答】鸡爪筋的部位图片【提问】【回答】【回答】【回答】
鸡脚筋是哪个部位？
鸡脚筋是鸡爪上牵引骨头活动的部位。鸡爪的营养价值比较充沛，主要以蛋白质、脂肪为主，还有大量的胶原蛋白，摄入体内之后，可以增加皮肤的弹性。但是需要注意，不建议摄入过多，因为摄入过量可能会引发肥胖现象，会升高血压、升高血脂，所以有心脑血管疾病不建议过多的摄入。鸡爪的食用价值：1、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。2、鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏。3、鸡爪能提供必需脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收。4、鸡爪增加饱腹感，同时富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功能。5、鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。6、鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存。以上内容参考 百度百科-鸡爪
鸡脚筋怎么做好吃
一、青椒鸡脚筋。1、准备食材：鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。2、青椒切块、蒜瓣切片，备用。3、鸡脚筋洗净，锅内倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯水，捞出备用。4、另起锅，锅内倒入少许食用油，小火油热后爆香蒜片。5、倒入鸡脚筋、生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。6、加入小半碗清水，大火烧开后转小火，焖煮至汤汁减少。7、加入青椒，大火翻炒至青椒熟即可。二、蒜蓉鸡脚筋。1、准备食材：白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、鸡脚筋、陈醋、料酒、油、辣椒红油。2、洗干净鸡脚切开，放料酒和清水一起煮熟。3、捞出鸡爪，凉开水浸泡5分钟去骨胶。4、将白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、陈醋调制成料汁。5、将蒜蓉和油炒香。6、将调料和鸡脚搅拌均匀，冷藏5小时即可。三、家常焖鸡脚。1、准备食材：鸡脚、姜、蒜、小米辣、花生油、酱油。2、鸡脚洗净，对半切开，剪掉指甲。3、鸡脚焯水，捞出沥干备用。4、锅中热油，将配料爆香。5、放入鸡脚、酱油，加水焖煮。6、最后收汁出锅即可。
鸡脚筋怎么做好吃
可以做青椒鸡脚筋、蒜蓉鸡脚筋、家常焖鸡脚等。1、青椒鸡脚筋。准备食材：鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。青椒切块、蒜瓣切片，备用，鸡脚筋洗净，锅中倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯水，捞出备用，另起锅，锅中倒入少许食用油，小火油热后爆香蒜片。 一、青椒鸡脚筋。 1、准备食材：鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。 2、青椒切块、蒜瓣切片，备用。 3、鸡脚筋洗净， 锅内倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯水，捞出备用。 4、另起锅，锅内倒入少许食用油，小火油热后爆香蒜片。 5、倒入鸡脚筋、生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。 6、加入小半碗清水，大火烧开后转小火，焖煮至汤汁减少。 7、加入青椒，大火翻炒至青椒熟即可。 二、蒜蓉鸡脚筋。 1、准备食材：白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、鸡脚筋、陈醋、料酒、油、辣椒红油。 2、洗干净鸡脚切开，放料酒和清水一起煮熟。 3、捞出鸡爪，凉开水浸泡5分钟去骨胶。 4、将白糖、生抽、蚝油、蒜米、辣椒、盐、陈醋调制成料汁。 5、将蒜蓉和油炒香。 6、将调料和鸡脚搅拌均匀，冷藏5小时即可。 三、家常焖鸡脚。 1、准备食材：鸡脚、姜、蒜、小米辣、花生油、酱油。 2、鸡脚洗净，对半切开，剪掉指甲。 3、鸡脚焯水，捞出沥干备用。 4、锅中热油，将配料爆香。 5、放入鸡脚、酱油，加水焖煮。 6、最后收汁出锅即可。