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马提尼怎么喝

时间:2024-05-12 17:21:48 编辑:莆仙君

马提尼(martini)是怎么个喝法?

马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。马提尼是经过酿酒师精心酿造而成的,为了享受其独特的颜色、香气和口感,最好不要勾兑其他的饮料,马提尼由百分之百原汁发酵而成,所以在喝马提尼的时候,最好不要添加其他任何饮料,这样很容易破坏其营养成分。刚买回来的白马提尼,您先别急着喝,最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时,喝起来就又清凉又干爽,味道最好。扩展资料打开的白马提尼喝不完,还是应该放在冰箱里保存,只是这会儿要立起来,但是,顶多能保存四五天。红葡萄保存时间要长一些,大约可以在冰箱里保存一个星期,所以,马提尼打开后,应尽快喝完。保存马提尼还是有温度要求的。白马提尼要放到8℃~10℃的温度里,红马提尼喜欢12℃~15℃的温度。总之,马提尼喜欢冷一些的环境,在20℃以上的环境中放久了就容易变质。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在家里冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。参考资料来源:百度百科-马提尼

马提尼(martini)是怎么个喝法?

马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。马提尼是经过酿酒师精心酿造而成的,为了享受其独特的颜色、香气和口感,最好不要勾兑其他的饮料,马提尼由百分之百原汁发酵而成,所以在喝马提尼的时候,最好不要添加其他任何饮料,这样很容易破坏其营养成分。刚买回来的白马提尼,您先别急着喝,最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时,喝起来就又清凉又干爽,味道最好。扩展资料打开的白马提尼喝不完,还是应该放在冰箱里保存,只是这会儿要立起来,但是,顶多能保存四五天。红葡萄保存时间要长一些,大约可以在冰箱里保存一个星期,所以,马提尼打开后,应尽快喝完。保存马提尼还是有温度要求的。白马提尼要放到8℃~10℃的温度里,红马提尼喜欢12℃~15℃的温度。总之,马提尼喜欢冷一些的环境,在20℃以上的环境中放久了就容易变质。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在家里冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。参考资料来源:百度百科-马提尼

周星驰007里喝的酒叫什么

dry martine,原版007里邦德的指定饮品。一种鸡尾酒。"Shaken, not stired." --“摇匀的,不要搅拌的。”DryMartine马提尼酒150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,至今长销不衰。马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒。马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。dry martine是由调酒时加入的gin与dry vermouth的比例所决定的,dry vermouth占1/4 oz 时配成的酒就叫dry martineHM摘牌春日穿搭大赛一张支持新疆棉的大长图爱丽丝百宝箱时代少年团中国棉花协会发文龚俊说要给儿子取名龚喜发财Big磅来了国防部回应美方将中国列为首要挑战我想说~跟周星驰涨姿势之007中那杯酒是什么?值多少钱?这是著名红酒——Martine看英文名字是不是有些懵?中文名字许多人就知道了——马提尼那么是不是很贵呢?其实如果单按此品牌的红酒,还好了——是不是不太贵?我们也能喝得起啊?!等等!要知道,星爷喝的这杯,可是Dry Martine!这杯是由调酒时加入的gin与dry vermouth的比例所决定的,dry vermouth占1/4 oz 时配成的酒才能叫Dry martine。这可是——是鸡尾酒之王!那么这个“王”多少钱呢?“我想怎么着也得200块钱一杯吧?”“200?至少2000起!你还别不乐意,


马天尼的调制方法?

马天尼威末的基本成份为干白酒。添加的味道来自三十五种不同植物的叶、花、种子和根的精华。因此,马天尼是一种百分之百的天然产品,不附加任何人造成分。冰块很多鸡尾酒在饮用的时候需要适当的冰度,因此,冰块便变得很重要。无论是与其他原料一起被摇匀再隔离,抑或直接加进饮品内,冰块都可以有很多花样。一些既具创意又有点缀效果的冰块有不同的形状,味道和颜色。冰块可以是完整的,也可以用清洁的毛巾包住,用小锤或圆棒打碎,更可搅碎。它会成为餐桌上一件引人注目的装饰品。另一种造装饰冰块的方法是先将冰模注满一半的水,结冰,将装饰物放在冰上,在加水注满冰模,然后冷藏。1 苹果型的彩色冰块 2 菠萝型的彩色冰块 3 盛满水果和花形装饰冰块的冰盆 4 特别形状的冰模 5 三角形柠檬 6 草莓片 7 有馅青橄榄 8 玻璃苣花 9 碎冰 10 可放不同材料的冰模 11 冰块 12 不完整的冰 13 金橘片 14 三角形青柠霜状饰物很多不同的材料都可用来造霜。有一个原则:用食盐和香芹盐造霜时,要用柠檬汁或青柠汁润湿边缘,而造糖霜时要用稍微搅拌过的蛋白。要染糖霜或椰子霜,要将其放在粉状的食物中拌匀。此外也可以将咖啡粉,朱古力粉或桂皮与糖混合来造霜。“有趣的家伙”(Salty Dog)和“玛加丽特”(Margarita)等有盐霜的鸡尾酒,饮用时都回连盐霜一起喝下。相反,糖霜普通只是用来装饰,所以饮的时候可用吸管。这里也展示了一些用来装饰饮品的配件:鸡尾酒小伞,各式各样的吸管,彩色搅拌棒和人造烟花。造霜的方法:彻底洗净和擦干玻璃杯。倒一些食盐或粗盐在一个较杯直径大的碟或碗中。紧握倒转的酒杯,将湿润的杯边蘸上盐,使盐均匀的粘在杯边。若盐霜不均匀,多蘸几次即可。1碎果仁霜 2染蓝糖霜 3染红糖霜 4中等粗盐 5碎肉豆蔻霜 6染黄干椰霜 7染粉糖霜橘类饰物点缀鸡尾酒,橘类水果是具有很多不同用途的材料。可简单的以一片水果放在杯边,也可试试螺旋皮,金橘百合花等复杂装饰。要选结实,皮薄,完好和最好未经“打蜡”的水果。先将水果洗净,橘类饰物,主要由橘,柠檬和青柠制成。其他如柚橘(Ugli fruit),西柚,细皮小柑橘 (Clementines)和萨摩蜜橘 (Satsumas)等也是好选择。用果皮切出一些小星,浮在酒上,一杯简单的饮品便可以变得引人入胜。1长条青柠螺旋皮 2柠檬皮结 3半切片半螺旋的橙和青柠,用来用来卷曲的放在杯外 4挖有沟纹的鲜橙,柠檬和青柠“车轮”片 5金橘百合花 6短条橙皮 7 1/4和1/2块的鲜橙,柠檬,青柠片 8中长橙皮 9西柚皮 10图形橙皮 11鲜橙皮12长条柠檬皮片,用来打柠檬蝴蝶结 13青柠和鲜橙皮结 14完整的鲜橙,柠檬和青柠皮杂果饰物鸡尾酒所用的装饰是用来突出外观,而不是掩盖真貌。水果有季节性,未必恰逢时令,一串新鲜的红醋栗(Redcurrants)挂在杯边,或者蘸了糖霜的葡萄,就可以成为装饰物。1双重扭橘皮 2香橙樱桃卷 3三重扭纹橘子皮 4染色鸡尾酒樱桃 5有柄鸡尾酒樱桃 6有柄野樱桃 7野樱桃柠檬卷 8三重野杨莓串

真正的马提尼酒是怎么调的 要具体步骤 谢谢~

1.马天尼(Martini)
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司
干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司
甜味美思 2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini


马提尼是什么酒

马提尼是一杯不能再简单的鸡尾酒:冰镇的酒杯中只有金酒、味美思和装饰。然而说它是最讲(纠)究(结)的鸡尾酒之一并不为过。人们孜孜不倦地追求 剔除酒中的“湿”度。维多利亚时代甜而口感绵软的“老汤姆(Old Tom)”风格金酒被杜松子味更重、更辛辣的“伦敦干(London Dry)”风格取代。再者,它所采用的味美思也越变越干。最后,干金酒与干味美思的“正确”比例成了似乎无休止的话题。19世纪后半页的1:1比例到了 1910年左右被常见的2:1的中度干比例取代;几十年后,标准喝法是超干的5:1……再后来,事情开始变得有点不可收拾,金酒和味美思则徘徊在7:1和 16:1(所谓的Bone Dry Martini)之间,甚至会出现令人乍舌的25:1(好像人们有兴趣将比例的游戏无限延续下去)。即使如此,还是会有人对调酒师抱怨酒里的味美思放太多。 马提尼酒的调制技巧人们也是各执一词。007坚持要自己的马提尼用摇壶调制(Shaken, not stirred),这在一些调酒师眼中却是错误的喝法。他们认为摇酒会稀释酒的浓度,并且降低酒液的清澈度。就在调酒师争论不休的同时,马提尼已经灌醉了 爱较真的科学家,引发了到底是摇酒好还是搅拌好的严肃研究。加拿大西安大略大学(West Ontario University)生物化学系用实验研究和精确到小数点后四位的严谨力图证明摇制的金酒马提尼比搅拌的含有更多的抗氧化物。 马提尼酒的配方简单,配料的风味显现得更加清晰,比例的精确对于最终的口味形成就更加重要,亦使之成为考验调酒师水准的一道酒:这就好像毛笔字,越 是简单的字越难写好。于是关于一杯马提尼引发的纠结,还流传着这么一个说法:独行荒野的人往往会在背囊里塞进一个马提尼调酒套装,这样当他们迷路或倍感寂 寞时,只要做一杯马提尼,就必定会有人突然怒不可遏地冒出来——批评他们的做法太不正宗。 马提尼酒被认为是“懂酒”之人的选择。此外,金酒公司在五十年代的市场推广与马提尼的流行也有密切关系。影视作品中的植入和 名流拥护的力量是毋庸置疑的。喝极干的马提尼自然会被看作是具有男子气概的象征——比如海明威、丘吉尔和翰弗瑞鲍嘉(欧美名人的名单可以列一长串)一定深以为然。 马提尼酒很难说,欧美人的口味一定受中国人的欢迎,而且马提尼的口味标准也在随着时代改变。干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味,而这不一定是每个人都受用的;用伏特加做马提尼也很常见,但对有些人可能过于平淡。其实今天的马提尼不再一味追求干、烈,而基于马提尼的变体比马提尼起源说法的版本还多,以适应不同的口味需求。


马提尼是什么酒

马提尼(Martini)产于葡萄牙,应平躺着存放,是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。马提尼在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量不及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖,打成泡状的“莎巴翁”, 是一款十分著名的甜食。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。马提尼(Martini)在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,到如今长销不衰。红味美思具有浓烈的红棕色彩,味道醇厚,冻饮或加上一片柠檬味道更佳。干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味,充分冷却后饮用。白味美思色泽淡黄,香气浓烈,味道微甜,亦宜充分冷却或加冰饮用。在上个世纪二十年代和二战之间开始大受欢迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒,不断地影响和改变马提尼的口味,然后再慢慢变得温和。黄金时代是六十年代:爵士乐和拉美的音乐,彻夜跳舞直到天亮,那时曼哈顿的酒吧,巨大,但隐蔽。007系列电影的主角詹姆斯·邦德更是让这种酒变得家喻户晓。现在,马提尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语,美国的酒吧,常常用一只典型的马提尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。冰冷、纯粹、锐利、自然而又深奥,让马提尼看起来更加适合深沉、优雅的男性,透明无色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒,是它的基酒。但是马提尼还有另外一种普遍但很受争议的变种——VodkaMartini,伏特加马提尼,调制的方法和基本的Martini别无二致,只不过把琴酒换成了伏特加。二十世纪九十年代,VodkaMartini取代了琴酒为基酒的Martini,广泛地流行起来,在如今,如果一位酒吧的顾客点了一杯马提尼,那么他头脑中的Martini很可能就是以伏特加为基酒的,马提尼的纯化论者为此大为愤怒,他们坚持真正的马提尼,是一种以琴酒为基酒的鸡尾酒,用伏特加作为基酒的,至多只能称之为“vodkamartini”。最后,作为Martini的初尝者,你一定要知道摇和马提尼和搅拌马提尼的区别。往昔的经典Martini是用搅拌法调制的,所以不会损伤到琴酒,“马提尼永远应该是搅拌而不是摇和的,只有这样,才能让分子舒服地躺在其他分子上面。”坚持传统的这一方认为,摇晃的动作会让冰破碎,从而产生更多的水,这样会减弱酒的劲度,影响到口味,除此之外,摇晃也会导致一些微小空气颗粒的进入,从而令Martini看起来混浊,不再清澈透明。而电影里面的詹姆斯·邦德则永远坚持他的“shaken,notstirred”饮料。在一些地方,一瓶通过摇和法调成的Martini甚至被称为“MartiniJamesBond”。


马提尼酒怎么样

变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量远不及白兰地和香槟酒那样大。 马提尼酒怎么储存 马提尼酒应该平躺着存放。因为马提尼是有生命力的,在每瓶马提尼没有打开盖之前,它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。马提尼平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,马提尼的品质就不会发生变化。酿酒师把平躺着存放的酒叫作睡觉的酒。同时,保存马提尼还是有温度要求的。白马提尼要放到8℃~10℃的温度里,红马提尼喜欢12℃~15℃的温度。总之,马提尼喜欢冷一些的环境,在20℃以上的环境中放久了就容易变质。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在家里冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。另外,刚买回来的白马提尼,您先别急着喝, 最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时,喝起来就又清凉又干爽,味道最好了。 马提尼酒的喝法 马提尼酒是经过酿酒师精心酿造而成的。我们饮用它,是为了享受它独特的颜色、香气和口感,如果勾兑了其他的饮料,那就太可惜了,所以在喝马提尼的时候, 最好不要添加其他任何饮料。 马提尼酒的名字由来 相关史料都证实了“马提尼”酒这个名字确实是因为“马提尼索拉”公司这个义大利最为著名的烈酒生产厂商的名称而具体得名的。尽管该公司现在已经改名为“马提尼禄斯”,但它早在1829年就已经开始了对于泡制药草的苦艾酒的生产,却是一个不争的事实。 在此后的150多年中,马提尼酒不断进行着调制技术和具体口味的改变和革新,并在这样的一个过程中持续得到了全世界的最大认可。即使是在21世纪到来后,这份只由马提尼酒所独享的荣耀与辉煌,也没有受到一丝一毫的影响。 马提尼酒的革新 在此后的150多年中,马提尼酒不断进行着调制技术和具体口味的改变和革新,并在这样的一个过程中持续得到了全世界的最大认可。即使是在21世纪到来后,这份只由马提尼酒所独享的荣耀与辉煌,也没有受到一丝一毫的影响。 也许还会有人针对马提尼酒的短暂历史提出质疑,并因此误认为它在今时今日所享有的尊崇地位将无法经受时间的考验, 但事实显然胜于所有的言论和臆测。因为马提尼酒早已用它的品质和内涵证明了一切,并注定将会随着时间的推移而赢得最终的一切。


求马提尼酒的含义

马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒。马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在 葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变 性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。 马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量远不 及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖,打成泡状的“莎巴翁”, 还是一款十分著名的甜食。

现在,马提尼也是鸡尾酒的一种,名声大就成了其代名词了。其实是指一种混合酒的喝法。摇合的马提尼有小小气泡,喝起来比较口软,据说正宗的是应该搅合的。


Martini是一种什么样的酒,调制方法是什么,味道如何,适合什么心情?

Martini则是一种鸡尾酒(Cocktail),种类很多,但主要由杜松子酒(Gin)或者是伏特加(Vodka)和苦艾酒(Dry vermouth)混合调制而成。这样的Martini口感清新自然,有一点白葡萄酒的清香,但是没有葡萄酒的酸涩,有一些干邑的甘醇,但没有烈酒的浓烈。干马天尼(Dry Martini)(最好调的但也是最难调的,各种各样的Gin,加上各种各样的Vermouth,组合出了风格独特的Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。OLIVE-M材料:GIN琴酒2oz,DRYVERMOUTH涩味苦艾酒1oz,BITTERS苦精2-3滴最后加入杯内,OLIVE红心橄榄颗最后置入杯内.调法:半勺冰块搅匀STIR装饰:将红心橄榄用长签串入备注:先把酒杯涂擦上柠檬汁后置入冷冻柜,待酒调混合后再取出将酒倒于杯内。Martini,简单直率,像爽朗人的性格,所以心情好时喝不易醉.


十大少女杀手鸡尾酒有哪些?

十大少女杀手鸡尾酒有Sea Breeze 海风、 Pear Martini雪梨马提尼、Cosmopolitan 大都会等。1、 Sea Breeze 海风听名字就让人觉得清爽的酒,而事实上也的确如此。海风的基底是伏特加,并加入了西柚汁和越橘汁。二者结合使其呈紫红色,口感也是酸甜适中。有人说海风受女性欢迎的一个很重要的原因是它只有180卡的热量,real低了~2、 Pear Martini雪梨马提尼它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了,在全世界都很受欢迎。马提尼是一种用琴酒和苦艾酒调制的鸡尾酒,大多数会用柠檬皮或者橄榄作为装饰。不同口味的马提尼的基底会有些变化,雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加+西柚汁。3、Cosmopolitan 大都会传说这款酒最早是在佛罗里达南部兴起的,而《欲望都市》里的时髦女人们则彻底带火了这款鸡尾酒。它本身是充满少女粉的果味鸡尾酒,基底是伏特加和橙皮甜酒,还会加青柠汁和越橘汁。4、Strawberry Daiquiri草莓代基里又是一款粉嫩的鸡尾酒~,发源于古巴的哈瓦那。以朗姆酒为基底,加入了各种果昔和冰沙,口味非常多样,最受欢迎的就是粉嫩的草莓味啦。5、Sangria 桑格利亚这款酒可以说是西班牙的名片了,其知名程度堪比斗牛、海鲜饭。做法是在红酒中加入少量白兰地和切块的新鲜水果,橙汁和柠檬汁可以根据喜好选择。扩展资料高酒精浓度的鸡尾酒更加注重于基酒的选择,鸡尾酒也是以基酒作为主旋律的,也就是说酒味会很重,比较适合喜欢烈酒的朋友。低酒精浓度的鸡尾酒更多的是加入了果汁与碳酸饮料等成分,包括各种蛋清泡沫的鸡尾酒,这一类的鸡尾酒更适合女孩子喝,口感柔和圆润,又有水果气息,很好入口。