1、庭院种姜都是每年清明前后，即每年的三月至四月这段时间开始种植，北方一般会稍晚一点，一般在每年的四月至五月进行。
2、生姜适宜温度在25-30℃之间，气温不宜低于15℃，因此，种植生姜的时机可根据自身气温的变化而定。
3、生姜这种植物的生长比较喜欢温暖湿润的环境，它们对寒冷的耐寒能力较差，所以种姜的时候，一定要等到天气转暖后再开始种植。就像四月那样，土壤温度至少要高于16度。
4、由于南北向温差较大，所以具体栽种时间要视当地情况而定。种的太迟了，姜的生长时间大概要五个月左右，如果种植得太晚，还没等到收成，就可能碰上寒潮冻死。