黑色的西红柿是黑番茄。它是番茄种下的一个栽培品种，是茄科、番茄属植物，因其果色和果实均为红黑色而得名黑番茄。与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强。茎为蔓生型，无限生长，株高超过2米，中早熟。每穗结果15-40个，单果重10-30克，未熟果绿色，成熟果呈紫黑、红黑色。
原产于南美洲。中国于2007年首次从美国引进，按南北分界线淮河—秦岭来区分，南方如广东白云、海南（三亚市）、福建（将乐县）、湖南（常德市）、贵州（清镇市、黔南地区）、浙江（遂昌县、玉环县）、江苏（苏州市、沿海地区）；北方如江苏（徐州市）、甘肃（高台县、肃南县）、宁夏（贺兰县）、新疆（石河子市）、黑龙江（牡丹江地区）等均有引种栽培。黑番茄生长适宜气温为12-35℃。
黑番茄一般先采用苗床育苗，当小苗长至真叶二叶一心时，可以移植到8厘米×8厘米的营养钵中继续育苗，到四叶一心或者五叶一心时再移植到大田种植。黑番茄主要病害有猝倒病、病毒病、晚疫病、灰霉病、青枯病、根结线虫病及生理性病害等。