1、芥菜：芥菜正是秋季的时蔬。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维。
2、莲藕：莲藕一般会在9月份成熟，其中含有非常丰富蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，在吃了之后可以补充身体所需，同时还能增强体质。
3、小白菜：小白菜富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。
4、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生。
5、萝卜：萝卜是属于比较常见蔬菜，一般是在9月份成熟，其中含有非常丰富维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质在吃了之后可以补充身体所需，同时还能促进气体排出。
6、菠菜：菠菜当中含有多种维生素成分，在吃了之后能被胃肠吸收，还有达到润肠通便效果。