氯仿是有机合成原料，主要用来生产氟利昂（F-21、F-22、F-23）、染料和药物。氯仿能与乙醇、苯、乙醚、二硫化碳和油类等混溶，可用作抗生素、香料、油脂、树脂、橡胶的溶剂和萃取剂。氯仿与四氯化碳混合可制成不冻的防火液体，还可以用于烟雾剂的发射药、谷物的熏蒸剂和校准温度的标准液。
氯仿在光照下遇空气逐渐被氧化生成剧毒的光气，故需保存在密封的棕色瓶中。常加入少量乙醇以破坏可能生成的光气。不易燃烧，在光的作用下，能被空气中的氧氧化成氯化氢和有剧毒的光气。在氯甲烷中最易水解成甲酸和HCl，稳定性差，在较高温度下发生热分解，能进一步氯化为CCl4。
氯仿在医学上，常用作麻醉剂。可用作抗生素、香料、油脂、树脂、橡胶的溶剂和萃取剂。与四氯化碳混合可制成不冻的防火液体。还用于烟雾剂的发射药、谷物的熏蒸剂和校准温度的标准液。工业产品通常加有少量乙醇，使生成的光气与乙醇作用生成无毒的碳酸二乙酯。使用工业品前可加入少量浓硫酸振摇后水洗，经氯化钙或碳酸钾干燥，即可得不含乙醇的氯仿。
氯仿储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，相对湿度不超过80%。保持容器密封。应与碱类、铝、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。