1、看西瓜蒂。挑西瓜的时候可以看一下西瓜蒂，西瓜蒂的头为粗壮的青绿色是比较好的，西瓜蒂颜色越绿则表示西瓜的水分含量较多，西瓜也就越新鲜。
2、看西瓜底部的圈。西瓜底部的小圆圈越小，则表示西瓜的皮越薄，西瓜的皮越薄，西瓜通常都比较甜。
3、看西瓜的纹路。挑西瓜时挑纹路整齐，深浅分明的瓜，这种瓜发育的比较好，会比纹路错乱的瓜好吃一些。
4、听声音。用手敲击西瓜，如果听到沉闷“嘭嘭”响声，越沉闷表示西瓜就越熟，如果发出清脆的“当当”声，手拍动也没什么颤动感说明瓜不成熟或者皮太厚，若拍打时发出的是“噗噗”声则西瓜已经熟过头了，这也的看买瓜的经验。