1、看颈部高低。
一般颈部短的相对于颈部高的柚子来说就比较好一些，看颈部的同时还要看底部，底部呈扁平元状态，这样挑出来的柚子就比较皮薄肉甜。
2、看着色。
常买柚子的人会发现，一般柚子是橙黄色就说明完全成熟，如果颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，里面的果肉就不会那么甜，这种就不要挑了。
3、摸表皮。
通常表面越光滑的柚子口感越好，这样的柚子更甜一些。相反表面粗糙的柚子，通常口感不太好，而且皮也很厚，买这种柚子不划算。
4、掂重量。
好吃的柚子水分都很充足，咬一口很多汁水，那么买柚子的时候肯定是要买重的，越重的柚子水分越足，而且比较重也说明果肉多，皮比较薄，买重柚子准没错。
5、用手摁。
用手指往里按一按，如果感觉很硬，似乎有阻力，说明皮薄肉实果肉饱满；相反一摁就是一个坑的，多半皮很厚，千万不要挑选这样的。