沃柑的功效与作用
1、补充营养：沃柑主要包含有多种营养成分，如维生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸橼酸、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。
2、滋养肌肤：沃柑这种水果中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C的含量比较高，其还包含的维生素D能美白，滋养肌肤，又能促进人体内免疫细胞再生，可以增强人体自身的抗病能力。
3、加快代谢：膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成分，它们不单能促进肠胃蠕动，还能清除人体内堆积的毒素与垃圾，能加快人体代谢。
怎么挑选沃柑
1、看颜色：成熟的沃柑应该是桔红色的，并且看起来锃亮锃亮的。在挑选的时候尽量避免挑选其他颜色，例如青色等颜色，这样很可能是未成熟的沃柑。
2、看果蒂：沃柑果蒂是凸起表示沃柑还没有熟透，这样的沃柑吃在嘴里的时候会觉得偏酸，而且甜味偏淡。自然成熟的沃柑果蒂应该是平的或是凹下去的。
3、看弹性：购买沃柑可以用手指肚轻轻的按压一下沃柑的表皮，如果弹性十足，则说明沃柑的水分充足，这样的沃柑吃起来口感比较好而且营养还会更高。如果按下去感觉到沃柑皮子很厚，这样的沃柑买了不划算。