金鱼是会睡觉的，而且还有比较固定的睡眠时间。因为它们没有眼睑，所以不能像人一样闭上眼睛，这样看上去好像它从不睡觉似的。大部分的鱼在睡觉时，只不过是在水中保持不动的宁静状态，也有一些有洄游习性的鱼，则是一边游泳一边睡觉。
一刻不停地游动，是因为它们必须不断地把水吐出以保持呼吸，比如鲨鱼、金枪鱼、鲭鱼和嘉鱼，不管白天晚上都来回不停地游动，使得我们很难弄清楚它们什么时候是在睡觉;什么时候是清醒的。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一，发源于中国，至今已有1700多年历史。金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位。
金鱼体态优美、品种繁多，其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等，其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。金鱼的5个代表品种草金、红龙睛、鹤顶红、水泡、黑寿。
金鱼是从野生鲫鱼驯化而来的观赏鱼类。中国是最早驯化出金鱼的国家。自然界中的鲫鱼体色为背灰腹白，在天然水中比较容易躲避敌害。有时，鲫鱼的色素细胞发生变异而使鱼体呈金黄色。如果没有人的干预，这样的变异个体会因容易暴露目标而被敌害吃掉。中国人在比较早的时候即开始发现和利用这种变异。