第一种做法：炒红枣
1、红枣清洗干净，控干水分备用。
2、把红枣倒入炒锅中，锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。
3、转小火不停地翻炒，当红枣表皮微焦，盛出晾凉。
4、把炒红枣放在干净的密封罐子里，阴凉干燥的地方储存。
5、饮用时取3颗炒红枣，用开水冲泡后，盖上杯盖焖几分钟后饮用，可反复冲泡。
第二种做法：苹果红枣汤
1、红枣洗干净，去掉枣核。
2、苹果用淡盐水清洗干净，去掉核儿以后，切成小块备用。
3、把红枣和苹果倒入砂锅里，加足量的清水大火煮开。
4、盖上锅盖后转小火煮10分钟。加入姜红糖，煮至融化即可关火。