金秋十月，美食碎碎念之二十二

用刀在翅中上面划几道口子，以便更好的入味。锅里放入适量的油，加入花椒粒爆香，把鸡翅中平铺在锅内，中火煎制，等到两面金黄的时候，放入生姜片、干辣椒，再把清洗好的玉兰笋片放进去，加入适量的调料和热水，大概15分钟左右，汤汁基本收干时，放入青椒段大火翻炒均匀就可以了。