昨天点外卖，老板赠送了一碗糖水。
感受到诚意了，就是一旦开了这嘴瘾，小小一碗哪够吃的~
惦记了一天，来个大满足版本
秋日的糖水，适合选一些除燥、温补的食材，今天我这一煲，就是依照秋季气候特点搭配的：
中医学里，红豆是理气补心血之物，板栗则温补脾胃、活血补血，是体虚乏力者的理想补养食品。
加以安神除燥的莲子百合，不仅养生，还丰富了几层口感，绵的粉的、甜的香的交织~
糖水容易吃腻，所以还可以加点通气除烦的陈皮来调和。
不用几多，便可中和大部分甜腻感，还余留迷人的香气，回味甘甜醇香！
- 食材准备 -
红豆180g 板栗仁180g 莲子40g 百合15g 陈皮1小块 黄冰糖40g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.红豆提前用清水浸泡3小时（也可以冰箱冷藏浸泡过夜）
2.浸泡好的红豆洗净，倒入汤锅中，加入莲子和适量清水，大火煮开后转中小火煮1小时
3.开盖加入板栗、百合和陈皮再煮半小时，开吃前加入黄冰糖煮至融化即可
红豆煮开了花，整一碗布满红润，一部分是粉绵绵的豆沙，一部分是还带着红衣的豆子。
也有些许冒出头的板栗仁和莲子，散发着甜香，迎面而来的暖润~
豆子、板栗、莲子，三者都是粉糯质地，吃在嘴里，舌头自有办法辨认。
红豆绵沙沙的，特别细腻；莲子粉糯饱满，清香独特，回味甘甜；
板栗仁软而不烂，不费力就能抿开，裂成细碎；
再细嚼，发现它竟然比豆沙还要绵密，抢手得很！
陈皮的香气若隐若现，贯穿始终，在舌尖游走，一口温润，两口绵甜；
整一碗糖水下肚，只留清爽，不觉甜腻~
友情提示，这一碗货真价实的糖水，可顶得上大半碗米饭了，悠着点品尝哈！
小主提示：
1.红豆应选用圆滚滚的大颗红豆，不要用长条形的赤小豆哦
2.陈皮自选，可加可不加
3.黄冰糖也可以用黄片糖或者红糖代替，用量根据个人喜好添加