简介：玉米地里的“稀罕物”，年轻人知道的不多！过去，老人们把它当成甜糕点，油炸时比肉还香。
俗话说，“人间烟火，最能抚慰人心”。柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一日三餐，四时。带有烟花的食物是最舒缓的。大家好，我是晓峰。夏天继承了春天的生机，也包含了秋天的成熟，却展现了夏天的精神。冰西瓜；在新鲜蔬菜和水果中。
过去农村的孩子对水果的了解有限，就像我一样，当时仅限于哈密瓜、西瓜、蘑菇姑娘等，但我们的童年是非常快乐的。
每年夏天，田里的玉米都长得像断了的竹子，而玉米田里的“乌米”就是我们的天然果实。找到乌米后，掰下来放进嘴里吃，虽然小嘴吃得黑得像胡须，不过嘴里和心里都很满足，嫩嫩的乌米尝起来甜甜的，在当时的孩子们眼中是不可多得的珍品。
现在一提到《海味》，很多人都不知道甚至看不到，尤其是在城市长大的年轻人。
事实上，乌米是一种生长在玉米或高粱上的“黑东西”。通俗地说，就是“病”。、米豆、棍子包子、玉米蘑菇等，在我家乡的东北，习惯叫它“乌米”。懂的人非常喜欢。这是可恶的，因为该病会降低玉米产量，影响玉米产量。
乌米长得很丑，黑色的粉末包裹在一层白色的薄膜下，一层一层的不规则凸起，白中黑，看起来像“霉”，让人有点恶心，不得不说这就是食物。
不知道的人可能很难相信，但真的很难说它长什么样，以前在老人眼里是个甜甜的糕点，现在听奶奶说话关于它。它仍然雄辩而津津乐道。
事实上，乌米是一种黑木耳。它的黑色孢子成熟后，会散发出大量粉末，营养价值很高。乌米味甘平，具有生津养胃、除烦止渴、利尿通便、清热解毒等作用。
现在我将分享一个简单而美味的鲜味方法。只需将其煎炸并放在桌子上即可。吃完糯米饭，比肉还香。我们一起来看看：
将采摘的鲜味洗净，切碎或掰成方便食用的小块；再往锅里加水，水烧开后倒入鲜味焯一下，焯水1分钟，捞出待凉待用；准备适量辣椒片和蒜片；锅里放油，油热后放入蒜片翻炒，翻炒至香，再加入辣椒，翻炒片刻至辣椒变软，然后倒入鲜味，大火翻炒均匀加入适量盐和胡椒调味，继续翻炒均匀，即可关火上桌。
Umi是1960年代和1970年代许多人的怀旧之情。无论走到哪里，看到这个乌米，他们都能想起自己充满回忆的童年和家乡。没有多少人知道玉米地里的“稀有物”，但以前老人们把它当成甜糕点，炒着吃比肉还香！是乌米，你吃过吗？