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20分钟做好的早餐,烤奶茶搭配芹菜牛肉玉米饼,风味可口又营养

时间:2022-11-28 01:26:50 编辑:莆仙君

今天的奶茶值得记录。茶香和奶香融合完美,无需加糖,茶叶经过烘烤有微微的焦香味,足矣。口感丝滑,喝出了蒙古餐馆里的奶茶味。没有烤茶罐,用小砂锅也很香。

芹菜牛肉都塞牙,我喜欢用他们调馅。包饺子剩的一碗芹菜牛肉馅,早上用它做了快手的懒人玉米饼,粗粮细作松软不糙,低脂营养饱腹。牛肉的鲜遇上香芹的香,咬一口就爱上了,以后它是我会常做常吃的早餐主食之一。

健康饮食和美味不相冲突。

>> 早餐清单

烤奶茶/芹菜牛肉玉米饼/煎鸡蛋/水煮芥蓝

【烤奶茶】

1、小砂锅里放入3克老红茶,小火烤出茶香,要不停地翻动,这样烤得更均匀

2、往烤茶的砂锅里冲入半杯开水(一定要用开水,高温水才能充分地释放出茶香),最小火煮3分钟

3、调入一袋全脂牛奶(250ml),加一点点盐(自己喝就不加糖),搅匀,最小火煨3--5分钟,上面起一层奶皮

4、滤出茶叶即可饮用。

【芹菜牛肉玉米饼】

1、芹菜牛肉馅2碗(吃饭的小碗),加入约100克细玉米粉,50克红薯淀粉,分次加入约50克常温水,搅匀,所有食材抓一把一捏就能成团,不要太湿尽量干一些,这样玉米饼煎好不会瓷实

2、煎锅刷油,抓一把芹菜牛肉玉米粉,轻轻地团圆,略微压扁,放入锅里中火煎1分钟定型,淋入少量开水(锅底而满薄薄一层水就够),盖上锅盖,中火焖煎3分钟,水干

3、开盖,给饼翻面,同样淋入少量开水,加盖焖煎3--4分钟,水干,饼成金黄色微微起壳就好。

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