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我从各大电商平台咖啡榜单里，花费近10000元做一次咖啡测评，为广大咖啡爱好者们寻找哪些咖啡好喝又便宜。这一系列的测评对象还是以方便为首选的挂耳、冻干、冷萃及浓缩液为主。
这期测评的是在柯林咖啡的袋泡及数字挂耳系列。
测评主要会从咖啡的酸、苦、甜、涩、风味、醇厚度等角度做出评价，当然性价比也是一个必不可少考量标准。
1、柯林冰酿冷萃 袋泡咖啡20包装，每袋10g
购买优惠价37元 平均每杯价格1.85元
当下原价69元 平均每杯价格3.45元
冲泡方法：热全脂牛奶150ml浸泡4-5分钟，热水160ml浸泡3-5分钟。150ml水冰箱冷藏12小时，脱脂牛奶150ml冰箱冷藏12小时。
酸：☆
苦：★★★★
甜：☆
涩：★★★
风味：炭烧味
醇厚：★★★
推荐指数：★
应该是深烘的豆子，用水和牛奶各自做过一次冷萃。用水的版本炭烧味很强，甚至到洗锅水的级别了，酸度很低，苦感强烈。奶萃版本稍微好些，牛奶的醇厚和甜味中和了炭烧味，但是说不上多么好喝。
2、柯林热泡现磨 袋泡咖啡20包装，每袋10g
冲泡方法：热全脂牛奶150ml浸泡4-5分钟，热水160ml浸泡3-5分钟。150ml水冰箱冷藏12小时，脱脂牛奶150ml冰箱冷藏12小时。
酸：★
苦：★
甜：★
涩：★
风味：坚果味
醇厚：★★
推荐指数：★★
虽然包装写的是需要热泡的但实际上我还是用了冷萃，2包咖啡加300ml水。酸度适中明亮，微苦喝到最后会有些沉淀，口感比冰酿奶萃好喝顺口多了。
3、数字系列 柯林一号50袋装，每袋12g
购买优惠价129元 平均每杯价格2.58元
当下原价169元 平均每杯价格3.38元
冲泡方法：85-95度热水少量水焖蒸20-30秒，然后注入180-210ml热水。
酸：★★
苦：★
甜：★
涩：★
风味：柑橘类、可可
醇厚：★★★
推荐指数：★★★★
柯林一号是一支浅烘焙的豆子，没有标明具体豆子来源地和处理方法。
整体的酸苦平衡不错，柑橘调的酸结束后，还有一个舒服短促的可可味尾韵。
加入冰块降温后酸感变的明亮更像柠檬感咖啡的body感适中，非常顺滑推荐给喜欢浅烘焙的朋友，如果你习惯了美式，柯林一号可以算是一个偏酸咖啡的新手试炼咖啡。
4、数字系列 美式香浓50袋装，每袋12g
冲泡方法：85-95度热水少量水焖蒸20-30秒，然后注入180-210ml热水。
酸：★★★
苦：★★
甜：★
涩：★★
风味：烟熏、可可
醇厚：★★★
推荐指数：★★★
数字系列02号美式香浓刚入口苦味有些冲，烟熏感明显。
温度降下来后酸味逐渐凸显，带点热带水果味道。
没有不好的杂味，比星爸爸的美式宜入口更丝滑，也没有橡胶味，唯一缺点喝完口腔的木质涩感久久不散。
5、数字系列 意式黑巧50袋装，每袋12g
冲泡方法：85-95度热水少量水焖蒸20-30秒，然后注入180-210ml热水。
酸：★
苦：★★★
甜：★
涩：★★★
风味：黑巧、烟熏、坚果
醇厚：★★★
推荐指数：★★★
数字系列03号意式黑巧，苦味比较平衡不刺激，但是会在舌根停留比较久，涩感抓舌。烟熏和黑巧的风味比较短促。
加入冰块，温度降下来后酸味被带出，酸苦平衡口感很丝滑，带出些许回甘，没有强烈的木质感好评。
6、数字系列 曼特宁50袋装，每袋12g
冲泡方法：85-95度热水少量水焖蒸20-30秒，然后注入180-210ml热水。
酸：★
苦：★★★
甜：★
涩：★
风味：黑巧、烟草、坚果
醇厚：★★★
推荐指数：★★★★
数字系列04号曼特宁劲味标准的深烘曼特宁，浓厚的烟草味撞击口腔，苦味会停留在舌根。
没有不舒服的尾韵，加冰块降温后酸苦更加醇厚顺口，回甘也会冲淡残留的涩感。
7、数字系列 法式特醇50袋装，每袋12g
冲泡方法：85-95度热水少量水焖蒸20-30秒，然后注入180-210ml热水。
酸：★
苦：★★★
甜：★★★
涩：★★★
风味：奶油、坚果
醇厚：★★★
推荐指数：★★★★★
数字系列05号法式特醇的深烘曼特宁，刚刚冲泡的时候入口带来强烈的焦炭感和涩感，持续时间特别久同时扑鼻而来的是浓烈的深烘咖啡香气。
即使加冰冻葡萄（剥皮）使温度降下来后，苦味降低了些许但是涩感依然强烈，感觉能接受这个口味的人不太多。