鱼香荷包蛋的做法
步骤1
准备食材：鸡蛋4个，泡椒20克，大蒜3瓣，生抽1汤匙，盐半茶匙，白糖3茶匙，淀粉1汤匙，米醋1汤匙，油适量。
步骤2
碗中倒入生抽、加入鸡精1勺、白糖3勺、放入盐半勺、米醋1勺。
步骤3
加入淀粉拌匀，调成鱼香汁。
步骤4
把泡椒和大蒜放入搅拌盒中搅碎。
步骤5
锅中放入爱心模具，加入适量油。
步骤6
鸡蛋打入模具中。
步骤7
煎好取出。
步骤8
另起一锅，加入搅碎的泡椒炒香。
步骤9
倒入调好的鱼香汁炒匀。
步骤10
再加入煎好的荷包蛋炒至入味。
步骤11
即可盛出食用。