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在米其林一星餐厅,过生日是种什么样的体验?

时间:2023-07-16 19:43:17 编辑:莆仙君

翰林书院,与国子监一墙之隔。2023年新晋米其林一星餐厅,黑珍珠指南上榜一钻餐厅。

感谢朋友的精心安排,今年在这里过生日。米其林一星餐厅的服务果然不同凡响。从门口引导,到落座,和摆台都有特殊的惊喜体验。

另外还收到了比我还大的花束,和餐厅特别提供的生日醋椒面,超级开心。

【前菜】

前菜共有四道,由浅至重,循序渐进的味觉体验。

烤过的鱿鱼花,搭配辣椒中的“爱马仕”-樟树港辣椒制作的烧椒酱,口感新鲜而纯粹。

鱼子酱脆皮皮蛋豆腐,鱼子酱的鲜,皮蛋的糯臭,与炸过豆腐的酥脆结合,形成一种复杂而又有点上头的奇妙之感。

【天妇罗茄子配意大利黑醋粒】

日本的做法与西餐分子料理巧妙结合的一道菜品。酥脆可口的天妇罗外衣,包裹着白茄,黑醋粒子在口中绽开,香而不腻。

【烤鸭】

翰林书院的招牌菜品,烤鸭皮酥肉嫩,三种吃法每一种都有惊喜。在这里只精选鸭胸部位呈上,剩下的鸭架,可椒盐,可炖汤,也可打包带走哦!

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