北京酒桌一大怪，茅台、红星靠边站，倒是这4款“无名酒”常上桌
大多数人眼里，北京地属寸土寸金的皇城，古色古韵、历史文化浓厚，又是人人向往的超现代城市，想必那些老北京人喝酒也不简单，顿顿都是茅台、五粮液作伴吧？
当然，这只是大家的猜想，现实中老北京人日常喝酒还是相对低调一些，日常还是以红星二锅头为主，不过也有酒友发现一个怪象，等北京人真正到了酒桌时，连二锅头也不见了这又是为何？
为此，笔者专门咨询了几位京圈酒行家，从中得知：
原来红星虽好，但经典绿棒子、蓝瓶、白瓶都是包装简单的“光瓶酒”，老北京人再喜欢也会嫌俗，再加上本地白酒品牌不多，平日里在酒桌上也就更喜欢与酒友分享一些搜罗来的“经典佳酿”。
所以北京的酒桌上，比起二锅头、茅五洋，下面这4款不常显眼在大众一线的“无名酒”更受欢迎，感兴趣的快来看看你都尝过没？
【第一款】衡水老白干
除了二锅头，老北京最熟悉的就是这款2000多年历史的中华老字号了。
此酒可是我国为数不多的一款延续酿造千年、基本未曾间断的酒品，以香型独特、价格低廉为国人喜爱，尤其是30年前，销量热度可是不亚于当下的“明星单品”黄盖玻汾。
经过数代人的交替更改，如今的老白干不仅口感香醇，酒液入口时清雅自然，诸味协调的同时绵柔感十足，不尖不暴，味道丰富，饮后回甘明显，值得品味。
【第二款】绿瓶西凤酒
老北京喝酒自然得喝得“经典”，老牌四大名酒之一、有凤香鼻祖称号的经典产品也是京圈里流传广泛的佳酿。
别看此酒价格便宜，懂行的老北京都知道这款“55°陕西版绿瓶西凤”才是有着正宗凤香风格的佳酿。
其酒体透亮晶莹，在经过荆条特制编织所成“漏水不漏酒”的木酒海存放后，虽与汾酒同样清透，但更多还是其独特的海子味，入口甜润舒适，酒体醇厚丰满，青苹果香自然，收尾干净。
【第三款】风云酱父酒
酱香热度大涨，这款坤沙酒则是以高性价比闻名京圈，由茅台老厂长李兴发与其独子李长寿共同打造。
要知道，李兴发可是名为“酱香之父”、茅台的终身荣誉厂长，所酿造出的汉帝茅台曾被拍卖出890万的天价记录。
60多年前，李兴发就已经着手茅台酒体研究，他所归纳出的酱酒3大典型体成功为茅台酱香正名，而后更是实现了茅台生产标准化，提高了酒质、产量，国家也为了鼓励其研发专门颁发了“特殊津贴”。
后来酱酒价格一路飙升，许多普通酒友望而却步，于是李兴发便决心退休后携同儿子一起担任酿制平价酱酒。
风云酱父封藏 李兴发大师臻酿老酒调制 53度纯粮坤沙酱香酒 命名者 封藏 一瓶装京东购买这款茅系酱香酒便是由茅台同款原料、工艺所酿，经过反复165道工序的打磨后，基酒还需窖藏5年陈化，最终呈现出浓郁的茅香风格，入口甘润饱满，酱香浓烈，但不辣不呛，花果香明显，喝起来纯正自然，回味悠长。
【第四款】老白汾10年
同为清香酒中的佼佼者，这款汾酒旗下“古韵古色”陶罐老白汾可是甚得老北京人的喜爱。
与同胞相比，此酒的名气不算太高，但好在其整体酒质、口感更胜一筹，哪怕价格百元左右，照样也被奉作是高性价比的口粮王。
作为“腰部”产品，此酒主要是突出年份感，入口时纯净的同时偏甜，舒适干净无杂味，烈感弱陈香足，可以品味出复合协调的香气，关键是包装也实在，不论是送人还是自饮啥时候都不会过时。