布丁的做法

布丁的做法

布丁是一种半凝固的冷冻甜品，类似果冻，其吃法很多，大部分还是用于做甜品。那么这种甜品怎么做好吃呢?

布丁奶茶

准备好牛奶200g，茶包1包，黑白淡奶20g，炼乳20g，糖粉20g，白糖20g，吉利丁片4g。

1、先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸，关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。

2、再烧一锅水，水烧开后放入茶包，加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。

米布丁

准备好米饭100g，冰糖25g，牛奶500g。

1、首先将牛奶、米饭、冰糖倒入奶锅中直至浓稠，接着倒入料理机中，打成米糊。

2、倒入杯子中，然后放入冰箱冷藏5小时以上，最后取出放上果酱就可以了。